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Torta

Il concetto di torta é spesso legato alle feste e alle ricorrenze. In realtá vanno sfatati due grandissimi luoghi comuni: quello appena detto e quello che associa le torte con le calorie. Certo, esistono torte molto caloriche piene di zucchero, panna, cioccolato, marmellata ma esistono anche torte semplici che permettono di offrire una merenda molto genuina ai propri figli e con un apporto calorico tutto sommato ridotto. A differenza di torte e merendine industriali, le torte casalinghe possono essere fatte con molto meno zucchero, meno grassi e di migliore qualitá e con ingredienti piú genuini e di migliore qualitá. Non scordiamoci infine delle torte gelato. Anche loro possono essere in variante “calorica” oppure in variente dietetica (sí, avete letto bene!) nel caso vengano fatte con sorbetti di frutta che contengono principalmente frutta, acqua e pochissimo zucchero. Le torte possono avere forme diverse (rotonda, quadrata, rettangolare), basi diverse (pan di spagna, pasta lievitata naturalmente, impasto a base di uova, di burro, ecc.) e anche strutture diverse ossia essere costituita da due o piú strati o da una struttura unica. La torta, almeno quella casalinga, é quindi un alimento da rivalutare ed é sbagliato considerarlo un alimento tipicamente “da festa”.
Le discussioni riguardo Torta

11.02.2016 14:25:09
Scritto da: claudia_nicolini
aiuto ciambellone
Salve, vorrei un aiuto perchè è la terza volta che provo ma non riesco a capire cosa c'è che non va.
Ho trovato una ricetta light, ovvero un ciambellone all'acqua con
500 gr farina
300 gr zucchero
100... Continua a leggere

23.04.2015 16:46:00
Scritto da: fulvia
Torta Bimby morbidissima
Ciao! vi passo una ricetta per una torta da merenda/colazione, super soffice, buona buona e pure velocissima da preparare!
Non le manca proprio niente! se non avete il Bimby potete usare un buon frullatore... Continua a leggere

24.01.2015 12:58:14
Scritto da: fulvia
Crostata di castagne
Ciao! lo so che sono un po' fuori stagione...ma ho trovato in freezer un sacchetto di castagne che avevo lessato, pelato e messe via, così ne ho fatto una crostata, ma buona, ma buona!

"Frolla"... Continua a leggere

11.12.2014 22:27:32
Scritto da: fulvia
Torta di mele e cannella
Eccomi qui, un'altra torta di mele....rustica, facile e molto profumata, se vi piace la cannella provatela:

Ingredienti
Mele 700 g
Uova 2
Zucchero 200 g
Farina 140 g
Fecola 60 g.
Burro 50... Continua a leggere

28.11.2014 14:39:22
Scritto da: fulvia
Torta con le clementine
Buongiorno a tutti!! ho fatto un'altra torta! avevo una bella cassettina di clementine così un po' son finite "in torta".

Ingredienti (per una teglia di diametro 26)
200 gr di farina 00
100... Continua a leggere

27.11.2014 11:11:40
Scritto da: fulvia
Torta di castagne
Ciao ! eccomi! vi propongo una torta di castagne veloce, fatta col Bimby, non è esattamente un dolce dietetico.....ma vi assicuro che è buona! l'ho mangiata col té, a colazione col cappuccino e l'ho... Continua a leggere

10.09.2014 14:30:41
Scritto da: Annemarie
Ciambellone con yogurt greco magro
Era da tempo che lo volevo provare, e finalmente mi sono decisa.
Siamo rimasti tutti molto soddisfatti. 8)

Ecco gli ingredienti:

3 uova
240 g di farina
200 g di yogurt greco magro
150 g di... Continua a leggere

29.08.2014 19:21:41
Scritto da: Annemarie
Crostata della nonna Ada
Ciao belle donzelle, come state?!
E' da un po' che non ci si sente, come va?!

Io sono stata per una settimana a Francavilla al mare, una settimana intensa di cibo e poco mare :(

Adesso siamo di... Continua a leggere

31.07.2014 16:23:59
Scritto da: Pisi
Torta soffice di ricotta
Ingredienti

250 gr di farina 00
3 uova
60 gr di burro
160 gr di zucchero semolato
un cucchiaio di latte
1 bustina di lievito per dolci
250 gr di ricotta (a temperatura ambiente per almeno 10... Continua a leggere

21.06.2014 09:37:08
Scritto da: fulvia
Torta senza burro al caffé
Ciao ragazze! vi ricordate quella torta sofficissima senza burro che si presta a molte varianti? ieri ho provato a farla sostituendo l'acqua con del caffé, risultato: OK!

Ingredienti:

230gr. di... Continua a leggere


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Ricette di cucina italiana, con le calorie e i valori nutrizionali di ogni ingrediente

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