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arance

L'arancia dolce è un frutto molto apprezzato. Il suo paese di origine è la Cina e sembra che siano state importate in Europa nel secolo 14° secolo.
L'albero delle arance è alto fino a 12 metri.
I maggiori produttori al mondo sono Brasile, Stati Uniti e Messico. L'Italia é al quinto posto.

L'arancia é usatissima in cucina sia per piatti salati (anatra all'arancia, pollo all'arancia, ecc.) che per piatti dolci (mousse, crepe, salse, budini, torte, gelati, marmellate ecc.).
E' usata anche la buccia da cui si ricavano i canditi o le scorzette che é poi possibile ricoprire di cioccolato. Si possono anche preparare diversi liquori.
In campo farmaceutico si usano moltissimo l'essenza e l'aroma di arancio.
In Italia vengono coltivate le famose Arance Rosse di Sicilia che sono diventate un frutto riconosciuto IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Le arance, cosí come tutti gli agrumi, sono ricchissime di vitamina C.

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Le discussioni riguardo arance

02.01.2015 23:43:55
Scritto da: fulvia
Biscotti arancia cannella
Ciao a tutti e BUON ANNO!!
Vi avevo parlato dei biscotti all'arancia e cannella fatti per la mia amica? buoni buonissimi!! li ho fatti anche per me e vi passo la ricetta:

g.300 farina=250 farina00+50... Continua a leggere

29.01.2014 17:57:24
Scritto da: fulvia
Muffin arancia ciocco col Bimby
Ragazze ora vi racconto...lunedì avevo finito il "dolce da té colazione" nel pomeriggio avevo un impegno di condominio così in mattinata ho pensato di fare un'infornata di muffin possibilmente... Continua a leggere

16.11.2013 15:14:29
Scritto da: fulvia
Ciambella arancia e mele
Come ho detto ad Anna nell'altro post, ieri ho fatto questa ciambella, morbida, profumata, senza burro e buona:

150 g. farina
100 g. fecola
3 uova
80 g. olio di semi di girasole
120 g. zucchero
80... Continua a leggere

07.11.2013 21:39:00
Scritto da: silde
crostata con pasta frolla ligth all'arancia e cioccolata
questa e dedicata a fulvia che a quanto pare e ghiotta come me!

x la pasta frolla

250g farina (862 kcal)
75g burro (562.5 kcal)
125g zucchero (490 Kcal) io l'ho sostituito con 4 cp di stevia sciolte... Continua a leggere

16.05.2013 21:55:16
Scritto da: fulvia
Torta arancia cioccolato
L'abbinamento arancia cioccolato è uno dei miei preferiti...credo di aver già postato alcune ricette, una in più non guasta....questa torta mi ha ricordato la ricetta "della nonnina zucchero latte... Continua a leggere

28.02.2013 21:33:11
Scritto da: fulvia
Torta soffice all'arancia
Oggi ho fatto questa torta all'arancia veramente buona, semplice, ma può diventare più ricca se la si farcisce con la crema all'arancia, o al cioccolato o anche solo coprendola con del topping al cioccolato,... Continua a leggere

05.01.2013 18:18:13
Scritto da: fulvia
Muffin arancia e cioccolato
Vi posto subito la ricetta, li ho fatti oggi e son proprio buoni:

Ingredienti:
• 1 uovo
• 100 gr di succo d'arancia
• 100 gr di latte
• 75 gr di olio di semi
• 25 gr di farina di... Continua a leggere

06.12.2012 10:32:55
Scritto da: Annemarie
Passato arancione (zucca,carote, patate)
Ciao a tutti !!!
Ieri ho preparato un semplice passato di verdure di colore arancione, al mio fidanzato piace molto la zucca e allora.. visto che non mangia molte verdure...è piaciuto molto :wink:
Per... Continua a leggere

19.07.2012 21:45:06
Scritto da: fulvia
Torta di arance leggera
Questa è la torta fatta oggi, ricetta presa dal sito "le dolci ricette" di Costanza, è parecchio che la volevo pèrovare, poi per un motivo o per l'altro sono arrivata fino ad oggi, finita... Continua a leggere

12.03.2012 19:54:44
Scritto da: fulvia
Muffins arancia mandorle
Oggi ho preparato questi muffins, ma sapete che buoni?!? fra l'altro come sapete questi dolcetti sono veloci e semplicissimi da fare, l'importante è di ricordarsi di mischiare poco le 2 masse (liquidi... Continua a leggere


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