Indice del forum Ricette calorie
Forum di ricette-calorie.com
 
  RegistratiRegistrati  Log inLog in  CercaCerca  ProfiloProfilo   
Messaggi privatiMessaggi privati  FAQFAQ  Lista utentiLista utenti  

Risotto col pollo

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Primi
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Lun Gen 26, 2009 21:44    Oggetto: Risotto col pollo Rispondi citando

ragazzi, ho trovato questa ricetta che mi sembra niente male! datemi il vostro parere! è praticamente una "paella", ma solo di pollo, visto che la paella mista ogni tanto la faccio ed è molto buona(almeno, a me piace un sacco!), credo proprio che sia un ottimo piatto unico.

Risotto con il pollo

Per 4 persone:
Ø 400 g. di riso
Ø 1 galletto do 600 g.
Ø ½ cipolla
Ø 1 spicchio d’ aglio
Ø 1 peperone giallo
Ø 2 pomodori maturi
Ø brodo, 1 bustina di zafferano, burro, olio, sale e pepe

In una casseruola scaldare 20 g. di burro con 2 cucchiai di olio e mettere a rosolare il galletto tagliato a piccoli pezzi con la cipolla tritata, far insaporire a fuoco basso voltando spesso. Quando sarà ben dorato unire il peperone tagliato a quadretti e i pomodori pelati, privati dei semi e tritati insieme allo spicchio d’aglio. Salare, pepare e cuocere col coperchio per mezz’ora (se necessario aggiungere un po’ di brodo), unire il riso, 1 litro circa di brodo e lo zafferano. Cuocere, coperto, per 20 minuti, a fuoco basso.(controllare la cottura del riso, eventualmente lasciare sul fuoco ancora un po’)
Top
Profilo Invia messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Primi Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi argomenti
Non puoi rispondere a nessun argomento
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi votare nei sondaggi

Tags
Tags
arance, cannella, carote, cioccolato, cipolle, formaggio, funghi, Gelato, hamburger, insalata, Integrale, latte, Light, mandorle, mele, Mozzarella, olive, pane, pasta, patate, Peperoni, piadina, pizza, pollo, pomodoro, prosciutto, riso, sfoglia, tonno, Torta, Uova, vaniglia, vino, Vongole, zafferano, zucca, Zucchine, Zuppa



Ricette di cucina italiana, con le calorie e i valori nutrizionali di ogni ingrediente

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
phpbb.it