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Tramezzini

 
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sissi
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Registrato: 29/06/10 12:48
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MessaggioInviato: Mar Ott 12, 2010 16:29    Oggetto: Tramezzini Rispondi citando

Domenica devo portare ad una festa un sacco di tramezzini, questo è il compito che mi sono "sobbarcata"... Mi suggerireste un pò di buone ricettine per farne di sfiziosi? Mi piacerebbe farli però senza verdure, o quasi...grazie per i vostri consigli, sempre ottimi!!!
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
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MessaggioInviato: Mar Ott 12, 2010 21:58    Oggetto: Rispondi citando

ciao Ilaria, ti copio qui sotto un po' di suggerimenti che mi ero salvata tempo fa, van bene per tramezzini e panini, è giusto per avere qualche idea poi puoi modificare gli ingredienti a tuo gusto, buon lavoro!

Prosciutto crudo provola maionese
Prosciutto crudo mozzarella e rucola
prosciutto crudo, mozzarella di bufala e rucola;
prosciutto crudo, provola e maionese;
prosciutto di praga, melanzane grigliate e rucola;
ricotta e cetriolini sott’aceto;
robiola, salame piccante e rucola;
salame e pecorino;
salame, uovo sodo, maionese
salame ed emmenthal;
salame, maionese e uova sode;
salame piccante e peperoni al forno;
salame piccante, scaglie di grana e gorgonzola;
salmone affumicato, limone a fette ;
salsa al curry, zucchine grigliate e mozzarella;
scamorza, melanzane e pomodori;
senape, roast-beef e lattuga;
speck e zola;
stracchino e spinacini freschi;
tacchino e mozzarella;
taleggio e insalata belga;
taleggio, champignon e prosciutto crudo;
tonno e carciofini sott’olio
verdure grigliate, olive nere e acciughe;
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zulia88g
Mago dei fornelli
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Registrato: 09/09/08 12:02
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Residenza: Busto Arsizio

MessaggioInviato: Mer Ott 13, 2010 11:15    Oggetto: Rispondi citando

Anche io te ne copio un pò. li avevo trovati su un sito un pò di tempo fa perchè un bar aveva bisogno di idee e così li avevo aiutati.
non ricordo che sito fosse ma te le incollo qui.Sono tantissime idee, vedi tu quale preferisci.
Alcune sono molto particolari.

prosciutto crudo, mozzarella di bufala e rucola;
prosciutto crudo, provola e maionese;
prosciutto di praga, melanzane grigliate e rucola;
ricotta e cetriolini sott’aceto;
robiola, salame piccante e rucola;
salame e pecorino;
salame e uovo sodo;
salame ed emmenthal;
salame milano, maionese e uova sode;
salame piccante e peperoni al forno;
salame piccante, scaglie di grana e gorgonzola;
salmone affumicato, limone a fette e aneto;
salmone, mela verde e panna acida;
salsa al curry, zucchine grigliate e mozzarella;
scamorza, melanzane e pomodori;
senape, roast-beef e lattuga;
speck e verdure;
spinaci e lenticchie frullate;
spinaci e ricotta;
spinaci, prosciutto cotto e philadelphia;
stracchino e spinacini freschi;
tacchino e mozzarella;
taleggio e insalata belga;
taleggio, champignon e prosciutto crudo;
tonno e carciofini;
verdure grigliate, olive nere e acciughe;
zucca al forno con stracchino;
zucchine grigliate e mortadella;
zucchine grigliate e scamorza
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zulia88g
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Mer Ott 13, 2010 11:16    Oggetto: Rispondi citando

hahahaahahahahaha fulvia, mi sa che li abbiamo trovati nello stesso sito perchè alcune sono identiche!!!! Laughing
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sissi
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Registrato: 29/06/10 12:48
Messaggi: 111

MessaggioInviato: Mer Ott 13, 2010 17:43    Oggetto: Rispondi citando

Wow ragazze, quante idee...meravigliosi...non so da dove cominciare ... grazie mille, poi vi dirò quali ho fatto e come sono venuti!!!
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Mer Ott 13, 2010 17:55    Oggetto: Rispondi citando

Hai ragione Zulia!!!! io li avevo smistati un po' quando li avevo copiati, ma sono gli stessi, anch'io non ricordo il sito da dove li avevo "salvati", anche perchè è passato parecchio tempo, beh, la tua lista è più completa!
Ilaria deve solo scegliere! ciao a tutte e due! bacio
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gaia
Mago dei fornelli
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Registrato: 16/03/08 00:56
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MessaggioInviato: Ven Ott 15, 2010 12:26    Oggetto: Rispondi citando

Ne suggerisco uno veg*:

Patè di olive e melanzane arrostite e condite con un po' d'olio d'oliva.

Lo so che avevi detto niente verdure,

ma questo è particolare!!
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zulia88g
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Residenza: Busto Arsizio

MessaggioInviato: Ven Ott 15, 2010 12:54    Oggetto: Rispondi citando

mmm gaia, che bell'abbinamento!! mi piace!
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fulvia
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MessaggioInviato: Ven Ott 15, 2010 19:07    Oggetto: Rispondi citando

ciao anche a te Gaia!!!
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sissi
Apprendista
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Registrato: 29/06/10 12:48
Messaggi: 111

MessaggioInviato: Dom Ott 24, 2010 10:22    Oggetto: Rispondi citando

Ciao, scusate, ma è da un pò che non entro nel forum e non avevo visto i vostri post! Grazie per la ricetta del tramezzino Gaia, deve venire molto bene così, lo provo per la prox volta!!
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