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Oratine al forno

 
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Autore Messaggio
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Lun Ott 18, 2010 19:24    Oggetto: Oratine al forno Rispondi citando

ragazze che buone!! ricettina semplice semplice, ma come spesso capita, ottima.

INGREDIENTI 2 PERSONE
2 orata,
1 limone,
2 cucchiai di pane grattugiato,
1 bel cucchiaio di prezzemolo tritato,
uno spicchio d'aglio,
100 ml di olio,
un po' di vino bianco
sale, pepe

PROCEDIMENTO Pulite il pesce, salatelo, fate tre tagli trasversali su ciascuna orata e introducete in ognuno una 1/2 fettina di limone.
Mescolate l'olio con il pane grattugiato, l'aglio tritato e qualche cucchiaio di vino.
Ponete metà circa della preparazione in una piccola pirofila da forno che contenga giusto le 2 orate, collocate sopra il pesce e copritelo con il resto della preparazione.
Cuocete nel forno a 190° ca. bagnandolo ogni tanto col proprio sugo e prima di servirlo irroratelo con del succo di limone.
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zulia88g
Mago dei fornelli
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Registrato: 09/09/08 12:02
Messaggi: 418
Residenza: Busto Arsizio

MessaggioInviato: Ven Ott 29, 2010 10:45    Oggetto: Rispondi citando

ottima fulvia, facile e cuoce tutto in forno...molto comoda!!
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