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Crostini ai pomodori secchi.

 
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
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MessaggioInviato: Mer Mar 16, 2011 17:50    Oggetto: Crostini ai pomodori secchi. Rispondi citando

Vi piacciono i pomodori secchi? Questo è un antipasto veloce e gustoso.

250 gr di Philadelphia
Pomodori secchi a piacere, prima messi a rinvenire in acqua calda, sciacquati asciugati e tagliati a pezzettini.
Origano a piacere
Olio q.b.

Schiacciate il formaggio con una forchetta, unite i pomodori secchi ed aggiungete l'origano ed un filo di olio. Spalmate il tutto su dei crostini.

Variante: mettete ricotta al posto del Philadelphia.
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mer Mar 16, 2011 21:06    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Pisi,
Scusa la domanda, come mai i pomodori li fai rinvenire in acqua calda??? a cosa serve !?!? Razz

ciauuuu
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fulvia
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Mer Mar 16, 2011 22:14    Oggetto: Rispondi citando

Annamaria, io li ho fatti col caprino fresco!!!! non ricordo se ci ho messo l'origano....forse ho usato il prezzemolo, comunque erano buoni.
ooppppsss, vi chiamate uguali! Pisi si chiama Annamaria!
presumo che abbia usato i pomodori secchi non sott'olio, anch'io uso quelli e, se li metti un attimo nell'acqua tiepida diventano morbidi e li lavi anche, quelli nei vasetti sott'olio si usano così come sono.
ciao, fulvia
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Annemarie
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Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Gio Mar 17, 2011 10:21    Oggetto: Rispondi citando

aaaaaaaaaaaaaaaaa Smile hihhihhi capito Razz

Grazie, non li ho mai visti, devo cercare Razz

Smile
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Pisi
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Gio Mar 17, 2011 15:11    Oggetto: Rispondi citando

Di solito quelli secchi si trovano nei mercatini alimentari regionali. Non so se dalle vostre parti ci sono, penso di si. A Roma si organizzano una domenica al mese a seconda dei quartieri/zona della città, ultimamente le bancarelle alimentari, con prodotti esclusivamente regionali, si uniscono con quelle di antiquariato ed altri articoli. Certamente puoi usare quelli sott'olio come è stato suggerito da fulvia.
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fulvia
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Gio Mar 17, 2011 20:55    Oggetto: Rispondi citando

sai che qui li trovo anche al supermercato?! nei sacchettini o nelle vaschette di plastica trasparente.
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Annemarie
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MessaggioInviato: Gio Mar 17, 2011 21:15    Oggetto: Rispondi citando

Si, si, ora che ci penso bene li ho visti anche io in qualche mercatino, devo vedere al supermercato Smile
Appena li ritrovo li proverò Razz

Buonaserata a tutti Smile
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fulvia
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Gio Mar 17, 2011 21:19    Oggetto: Rispondi citando

Grazie! buona serata anche a te!
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