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Uovo in camicia

 
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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
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MessaggioInviato: Gio Ago 18, 2011 16:15    Oggetto: Uovo in camicia Rispondi citando

Ciao a tutti!

Oggi per pranzo mi sono preparata delle uova in camicia, le conoscete?
Per la dieta sono ottime perchè si preparano nell'acqua, e l'olio si aggiunge solamente alla fine e se poi le uova sono fresche tanto meglio!!!!

Io le prendo al mercato dei contadini, sono ottime!!

La preparazione è semplice e veloce!

Basta mettere sul fuoco un pentolino con un po di acqua (l'importante e che le uova ci si immergano).
Appena l'acqua bolle, rompere le uova nell'acqua e lasciarle per 3/4 minuti (se volete che il rosso rimanga crudo lasciatele per 3 minuti)

Tirarle su con i mestolo 'bucato' e condire con sale e un filo di olio!!!

Io le adoro dieta a parte!

Per completare il pasto mi sono preparato un bella insalatona Wink



Ciao

Anne Smile
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fulvia
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Registrato: 08/03/08 12:58
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MessaggioInviato: Ven Ago 19, 2011 13:37    Oggetto: Rispondi citando

anche a me piacciono!! comunque ci vogliono le uova freschissime, o hai qualcuno di fiducia o comperi quelle che oltre alla data di scadenza mettono anche la data di "deposizione".
non metti aceto nell'acqua?

ciao!!
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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Ven Ago 19, 2011 13:52    Oggetto: Rispondi citando

Si, si sono dei contadini di fiducia, non ce proprio la scadenza, le vendono sfuse a 15centesimi l'una Laughing...le uova sono ancora sporche Wink Wink

No, non metto l'aceto, a "lui" non piace l'aceto, come vengono?

Ricordo che mia madre le faceva al sugo, mi devo far dire come le fa Wink

Ciao

Anne Smile
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fulvia
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Registrato: 08/03/08 12:58
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MessaggioInviato: Ven Ago 19, 2011 15:34    Oggetto: Rispondi citando

Beh, non è che si senta il sapore dell'aceto, ma la prima volta che ho provato a farle avevo fatto ricerche nei miei libri e tutti dicevano di aggiungere 1 cucchiaio di aceto all'acqua quando bolle, poi far scivolare delicatamente l'uovo abbassando il bollore al minimo....però vedo che a te riescono ugualmente, anche senza aceto, quindi non capisco bene lo scopo....farò ricerche....

ciao!
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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
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MessaggioInviato: Ven Ago 19, 2011 15:38    Oggetto: Rispondi citando

OOOKK !!!! Io invece voglio scoprire quelli fatti con il sugo Wink
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Gabriele
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Registrato: 10/04/11 12:28
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MessaggioInviato: Mer Ago 24, 2011 15:57    Oggetto: Rispondi citando

Li faccio spesso anche io Anne, quando scendo a casa e mia madre sa dove andare a prendere le uova fresche Wink

Si anche io sono abituato a mettere un po di aceto, però non si sente il sapore poi quando mangi le uova.

Sono buonissime!!!

Facci sapere della versione con il sugo Wink

Ciaoo ciaoo
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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
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MessaggioInviato: Gio Ago 25, 2011 06:45    Oggetto: Rispondi citando

Certo caro!!! Wink
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