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Cake salato

 
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Sab Apr 09, 2011 19:28    Oggetto: Cake salato Rispondi citando

Ciao ragazze!! qualche giorno fa mi sono comprata uno stampino da plum-cake che sembra quello delle bambole, sarà 15 cm. X 8 circa nella parte superiore, era un po' che lo cercavo e l'ho trovato in Svizzera in un centro commerciale, ieri l'ho collaudato....

Ingredienti per 4 persone:
2 uova
100 g. di farina
2 cucchiaino da caffè di lievito in polvere
80 g.circa di olive verdi e nere snocciolate
1/2 cipolla
60/70 g. di prosciutto cotto affumicato
3 cucchiai d'olio d'oliva, sale, pepe, origano, timo

Rompete le uova in una ciotola e unitevi l'olio, il sale, il pepe, origano e il timo. Unite la farina alla quale avrete mescolato il lievito in polvere. Mescolate bene e unite la cipolla appassita prima in padella, le olive tagliuzzate e il prosciutto a cubettini.
Versate in un piccolo stampo da cake coperto con carta forno.
Cuocete nel forno preriscaldato a 170° per 30' circa. Infilzate il cake con la lama di un coltellino, se esce asciutta, il cake è pronto; altrimenti, prolungate la cottura per qualche minuto. Sformate il cake per farlo raffreddare.

è veramente gustoso, ieri sera l'ho tagliato a fette un po' spesse epoi a cubetti, l'ho messo su un piattino e messo in tavola come stuzzichino...se lo sono mangiato con piacere!

se non avete uno stampo piccolo o una pirofilina potete raddoppiare le dosi e farlo in uno stampo da plum-cake normale.

ciao! fulvia
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Dom Apr 10, 2011 14:58    Oggetto: Rispondi citando

Fulvia complimenti!!!
Tra il dolce e il salato prepari sempre delle cose ottime e sfiziose !!!!

I rustici mi fanno impazzire, ma non ho mai provato a farne uno !!!

Non vedo l'ora di provare !!!

Ciao


Anne Smile
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Lun Apr 11, 2011 16:32    Oggetto: Rispondi citando

Grazie Anne!!! Very Happy
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mar Apr 12, 2011 10:19    Oggetto: Rispondi citando

Very Happy
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Mary1
Novizio
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Registrato: 10/01/12 10:44
Messaggi: 3

MessaggioInviato: Mar Gen 10, 2012 10:50    Oggetto: Rispondi citando

Anch'io adoro i rustici!!!!!!!!
proverò anche questa, grazie cara Wink
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