Ricette calorie

[Annemarie]

La conoscete la cicoria romana ?!

Io l'ho presa Venerdì al mercato, questa mattina l'ho cotta, ma siccome non posso mangiarla (per via dei denti giudizio appena tolti) avevo intenzione di congelarla e mangiarla poi con calma...

Non l'avevo mai presa prima, qualche ricetta da consigliare?

Ciao Grazie e Buona Domenica !!!

Anne

[fulvia]

La conosco! ogni tanto la compro anch'io, di solito la mangio cruda, in insalata, ma se l'hai fatta lessare credo che sia buona passata in padella, in 2 cucchiai di olio prima, semplicemente con un po' di aglio e peperoncino.

[Annemarie]

Grazie Fulvia..proverò appena riesco ad acciaccare con i denti

Oggi pe pranzo ho fatto un passato di ceci era buonissimo !!! Poi faccio un post

[fulvia]

Ok!! mi piacciono i ceci.

come va col "giudizio"? migliora?

[Annemarie]

meglio...ma ancora non riesco a masticare cibi duri...uffa !!!

Ho mezza guancia gonfia, spero passi presto...e che non debba prendere l'antibiotico

Per il resto oggi per pranzo passato di carote e zucchine, un po di formaggio fresco morbido, e un pochino di gelato (per tirarmi sù )

Stasera gnocchi alla romana, non gli ho mai fatti prima, quindi sperimento

[Annemarie]

Finalmente l'ho mangiata la cicoria romana...come hai detto tu!
Buona, la preferisco alla cicoria normale!!!

La vorrei provare anche cruda, caso mai mischiata con un insalata mista

[Gabriele]

Ciao ragazze!!! Oh, Anne, i denti del giudizio, se ti davano fastidio allora meglio che l'hai levati, no !??!

Comè questa cicoria romana ?!

[Annemarie]

Ecco la cicoria romana Gabri



Cottura di qualche minuto (appena si ammorbidisce) condite come consiglia Fulvia...da provare come condimento per riso o pasta

[Pisi]

Ciao annemarie. Considerato che sono da mia mamma e purtroppo non mi posso esibire con una cucina saporita l'altro ieri ho fatto riso e cicoria lessando la cicoria al dente e poi in un tegame ho messo olio e un po' di cipolla ho aggiunto l'acqua sufficiente per cuocere il riso, un pezzetto di dado e a cottura ultimata una spolverata di parmigiano.

[Annemarie]

Ciao Annamaria!!! Come state in famiglia ?! Hai visto quanta neve giù !? E io che sto tra i monti quassù neanche due fiocchi !!!

Comunque...la tua ricetta mi sembra semplice ma ottima
Infatti ho ancora un sacchetto di cicoria romana nel congelatore e mi sa proprio che la proverò con il riso

Ciao

Anne

[Gabriele]

Grazie Anne, non l'avevo mai vista...o non ci avevo mai fatto caso

[angy_p]

anke a me era sfuggito questo post!
io metto un pò di pan grattato sul fondo di un tegame antiaderente! in una coppa, ci metto le cicorie quasi cotte, un pò di formaggio (o le sottilette), poca pancetta a cubetti e un uovo! mischio tutto e lo verso nel tegame!!! spolverata di pan grattato e passatina in forno

[Annemarie]

hei hei ciao Angy...eee non ci vai leggera però sai che buone

[angy_p]

vero!!! ma son buoneeeeeeeeeeeeee!!!

[Annemarie]