Indice del forum Ricette calorie
Forum di ricette-calorie.com
 
  RegistratiRegistrati  Log inLog in  CercaCerca  ProfiloProfilo   
Messaggi privatiMessaggi privati  FAQFAQ  Lista utentiLista utenti  

Maccheroncini alla ratatouille

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Primi
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mer Apr 25, 2012 21:38    Oggetto: Maccheroncini alla ratatouille Rispondi citando

Ieri al supermercato ho comprato una cassettina di verdura mista a un prezzo buono, € 1,10 al kg. e comprendeva:
3 peperoni, 1 giallo, 1 verde, 1 rosso
3 melanzane
un po' di zucchine
pomodori ramati
tutti belli sani e sodi, così stasera mi son fatta una bella pasta verdurosa:

100 g. di maccheroncini
1/2 cipolla
1 zucchina
1 melanzana
1 peperone verde
3 pomodori
olio, sale e pepe

tagliare la cipolla sottile e metterla in una padella con un paio di cucchiai di olio, farla appassire a fuoco delicato, nel frattempo lavare il peperone, pelarlo col pela-patate e tagliarlo a striscioline, aggiungerlo alla cipolla e lasciarlo insaporire mescolando di tanto in tanto, lavare e tagliate a fette poi a cubetti la melanzana e dopo alcuni minuti aggiungerla al resto, lavare e tagliare a cubetti la zucchina ed aggiungere anche quella, se serve unire ancora un cucchiaio di olio.
Sbollentare e pelare i pomodori, tagliarli a pezzettini ed unire anche loro, salare e pepare, mescolare bene il tutto, incoperchiare e portare a cottura.
Far cuocere la pasta, scolarla, metterla nella fondina e condire con le verdurine.

con le dosi qui sopra avete da condire ancora per un paio di volte, però son squisite anche come contorno.

p.s. per LUI ho fatto maccheroncini al ragù di carne....
Top
Profilo Invia messaggio privato
Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Gio Apr 26, 2012 06:49    Oggetto: Rispondi citando

Laughing Laughing Laughing è buonissima !!! Anche io la faccio spesso e piace anche a 'lui' Laughing

I maccheroncini sono quelli che fai tu giusto?!

Mi è venuta a trovare un amica e quindi la sera andiamo e andremo a provare le delizie tirolesi e meno male che c'è anche da passeggiare Wink

Allora in anticipo ti auguro un buon fine settimana Wink
Top
Profilo Invia messaggio privato
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Gio Apr 26, 2012 13:06    Oggetto: Rispondi citando

Sì, ormai mangio solo pasta fatta da me!
buon fine settimana anche a te e...divertitevi!

io stasera pizza con amiche!
Top
Profilo Invia messaggio privato
Gabriele
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 10/04/11 12:28
Messaggi: 500

MessaggioInviato: Lun Apr 30, 2012 16:50    Oggetto: Rispondi citando

Ottima Fulvia !!! Io la faccio spesso, pero la maggior parte delle volte non metto il pomodoro, dipende anche da quello che ho in frigo Cool
Top
Profilo Invia messaggio privato
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mar Mag 01, 2012 12:15    Oggetto: Rispondi citando

Giusto, è così che si fa!! bisogna ingegnarsi!
Top
Profilo Invia messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Primi Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi argomenti
Non puoi rispondere a nessun argomento
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi votare nei sondaggi

Tags
Tags
arance, cannella, carote, cioccolato, cipolle, formaggio, funghi, Gelato, hamburger, insalata, Integrale, latte, Light, mandorle, mele, Mozzarella, olive, pane, pasta, patate, Peperoni, piadina, pizza, pollo, pomodoro, prosciutto, riso, sfoglia, tonno, Torta, Uova, vaniglia, vino, Vongole, zafferano, zucca, Zucchine, Zuppa



Ricette di cucina italiana, con le calorie e i valori nutrizionali di ogni ingrediente

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
phpbb.it