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Valori nutrizionali del Finocchietto selvatico

 
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DANILO56
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Messaggi: 40

MessaggioInviato: Gio Mar 28, 2013 16:01    Oggetto: Valori nutrizionali del Finocchietto selvatico Rispondi citando

Ciao a tutti Voi, mi sapete dire i valori nutrizionali del finocchietto selvatico?
Kal
PROTEINE
CARBOIDRATI
ACQUA
GRASSI
COLESTEROLO
FIBRE
SODIO
CALCIO
FERRO
FOSFORO
POTASSIO
VITAMINA A RETINOLO
VITAMINA B3 NIACINA PP
VITAMINA B12 COBALAMINA
VITAMINA C ACIDO ASCURBICO
VIDAMINA D D2+D3
VITAMINA K FILOCHINONE

Grazieeeeeeeeeee
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Gio Mar 28, 2013 16:24    Oggetto: Rispondi citando

Se per finocchietto selvatico intendi l'aneto ho nei miei appunti tutti i valori nutrizionali, te li copio-incollo, li avevo salvati tempo fa, spero siano attendibili...

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali
Calorie kcal 43
Calorie kj 180

Grassi g 1.12
Carboidrati g 7.02
Proteine g 3.46
Fibre g 2.1
Acqua g 85.95
Ceneri g 2.45
Minerali
Calcio mg 208
Sodio mg 61
Fosforo mg 66
Potassio mg 738
Ferro mg 6.59
Magnesio mg 55
Zinco mg 0.91
Rame mg 0.146
Manganese mg 1.264
Vitamine
Retinolo (Vit. A) mcg 0
Vitamina A, IU IU 7718
Vitamina A, RAE mcg_RAE 386
Tiamina (Vit. B1) mg 0.058
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.296
Niacina (Vit. B3) mg 1.57
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 0.397
Piridossina (Vit. B6) mg 0.185
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 150
Folato, DFE mcg_DFE 150
Folati, totali mcg 150
Cobalamina (Vit. B12) mcg 0
Acido ascorbico (Vit. C) mg 85
Vitamina D (D2+D3) mcg 0
Colecalcifenolo (Vit. D) IU 0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 0.802
Acidi grassi, polinsaturi g 0.095
Acidi grassi, saturi g 0.06
Colesterolo mg 0
Grassi saturi
12:0 g 0.001
14:0 g 0.001
16:0 g 0.049
18:0 g 0.009
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato g 0.004
18:1 indifferenziato g 0.798
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato g 0.082
18:3 indifferenziato g 0.013
Aminoacidi
Acido aspartico g 0.343
Acido glutammico g 0.29
Alanina g 0.227
Arginina g 0.142
Cistina g 0.017
Fenilalanina g 0.065
Glicina g 0.169
Isoleucina g 0.195
Istidina g 0.071
Leucina g 0.159
Lisina g 0.246
Metionina g 0.011
Prolina g 0.248
Serina g 0.158
Tirosina g 0.096
Treonina g 0.068
Triptofano g 0.014
Valina g 0.154
Altro

Ciao!
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