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Plumcake al pistacchio

 
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
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MessaggioInviato: Dom Set 08, 2013 18:29    Oggetto: Plumcake al pistacchio Rispondi citando

Ricettina passata dalla mia amica. Fatta ieri per la cena di amici.

INGREDIENTI:
250 GR. FARINA 0
4 UOVA
4 CUCCHIAI OLIO EXTRA VERGINE OLIVA
1 BUSTINA LIEVITO PER TORTE SALATE (ISTANTANEO)
1 BICCHIERE VINO BIANCO
200 GR PANCETTA AFFUMICATA A CUBETTI
50 GR PISTACCHI SGUSCIATI
150 GR OLIVE DOLCI VERDI
150 GR DI GRUYERE GRATTUGGIATO
PEPE Q.B.
ROSOLARE LA PANCETTA. NEL MIXER METTERE FARINA, LE UOVA UNO ALLA VOLTA, LIEVITO, OLIO E VINO, PEPARE FAR GIRARE FINO AD OTTENERE UN IMPASTO LISCIO. UNIRE LA PANCETTA, LE OLIVE DENOCCIOLATE I PISTACCHI E IL GRUYERE GRATTUGGIATO. MESCOLARE BENE VERSARE IN UNO STAMPO DA PLUMECAKE (IO HO FODERATO CON CARTA FORNO) E INFORNARE A 180° PER 30/35 MINUTI PROVARE CON IL SOLITO STECCHINO. SFORNARE IO L'HO TOLTO DALLO STAMPO E MESSO SU UNA GRIGLIA DA TORTE.

VARIANTE: METTETE UN MIXER DI OLIVE VERDI E UN PO' DI GAETA.
UN SUCCESSONE MA HO DIMENTICATO LA FOTO.
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Lun Set 09, 2013 14:36    Oggetto: Rispondi citando

Come mi piacciono i cake salati!!!!! peccato che hai dimenticato la foto, oltre ad essere buoni sono anche belli!
Deve essere buono anche con le noci al posto dei pistacchi...ho in casa un sacchettino di noci....devo assolutamente farlo!
ciao!
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
Residenza: Roma

MessaggioInviato: Lun Set 09, 2013 16:20    Oggetto: Rispondi citando

Penso che con le noci sarà ottimo. Allora per la foto pensaci tu.😀😀
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