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Tortine mandorle e mele

 
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fulvia
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Mer Giu 04, 2014 17:28    Oggetto: Tortine mandorle e mele Rispondi citando

Oggi ho provato queste tortine senza olio e senza burro, niente male!!!!
INGREDIENTI X 12 tortine
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di mandorle
- 100 g di farina di frumento tipo 00
- 100 g di farina integrale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 4 mele golden
- scorza di un'arancia
PREPARAZIONE
1 Sbattere a lungo lo zucchero con le uova fino a formare una bella crema soffice(che scrive), aggiungere le mandorle tritate fini e in successione la buccia di arancia, le farine e il lievito setacciato
2 Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e aggiungerle all'impasto
3 Trasferire in piccoli stampi da porzione imburrati e infarinati
4 Nel primo caso cuocere nel forno caldo a 170 C° per 15-20 minuti

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Annemarie
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Gio Giu 05, 2014 12:44    Oggetto: Rispondi citando

Hanno un aspetto molto invitante!
E poi...senza grassi, mooolto interessante Wink

Sai cosa, non ho le mandorle e non ho le mele (e non ci vanno più ormai con questa frutta di stagione)

Quindi ti chiedo (scusa se stravolgo sempre tutto Very Happy):
Al posto della mandorle posso utilizzare la farina di farro integrale? (l'ho comprata troppa e non so cosa farci)
E al posto delle mele, le ciliegie, che dici? Ne abbiamo colte parecchi ieri, io me la mangerei tutte così..ma ho paura di sentirmici male Laughing Laughing Laughing Laughing
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fulvia
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MessaggioInviato: Ven Giu 06, 2014 21:42    Oggetto: Rispondi citando

Perché no? non usare la farina integrale di frumento, cioè metti 200 g. di farina 00 e 100 g. di farina integrale di farro e metti le ciliegie che sono buonissime così e anche nei dolci!
è così bello fare esperimenti!
poi informami!
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Annemarie
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MessaggioInviato: Lun Giu 09, 2014 10:14    Oggetto: Rispondi citando

SI, si bene bene, Grazie !!!!
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Pisi
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MessaggioInviato: Mer Giu 11, 2014 15:26    Oggetto: Rispondi citando

E delle belle pesche o albicocche? Sperimentiamo ragazze che ci viene tutto buono. Very Happy
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Annemarie
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MessaggioInviato: Gio Giu 12, 2014 09:15    Oggetto: Rispondi citando

Si infatti... Razz
Solo che adesso devo fare la brava..ho ripreso questi 3 chili, e ho messo in pausa i dolci Sad Sad Sad

bilancia bilancia bilancia

Ma mi sono anche a fare delle belle passeggiate mattutine e già va meglio Wink

corsa corsa corsa corsa
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