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Muffin ciliegie e cioccolato

 
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Autore Messaggio
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Sab Giu 21, 2014 08:58    Oggetto: Muffin ciliegie e cioccolato Rispondi citando

Ecco gli ultimi muffin preparati, molto golosi e semplicissimi da preparare, peccato che non ho fatto una foto accidenti, ne ho portati un po' a una mia amica che si è rotta un ginocchio, qualcuno ai miei amici bambini del condominio più la nostra merenda e sono finiti in un attimo!

INGREDIENTI (per 10 muffins grandini):
160 g di farina 00 + 100 g farina integrale
65 g di fecola di patate
ciliegie q.b.
80 g circa cioccolato fondente a pezzettini
150 gr di zucchero
130 ml di latte
3 uova
80 ml di olio evo delicatissimo o di semi
1 bustina di polvere lievitante
PROCEDIMENTO:

dividete gli ingredienti secchi(farine, zucchero, lievito) da quelli liquidi (sbattete le uova, unite lentamente prima l'olio poi il latte)
Snocciolate le ciliegie, tagliatele a metà ed unitele al resto col cioccolato mescolando un poco.
Mettete l'impasto negli stampini da muffin senza riempirli troppo e cuocete in forno a 170/180° per 15-20 minuti, una volta freddi cospargere con zucchero a velo.
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Lun Giu 23, 2014 11:07    Oggetto: Rispondi citando

Golosi si...ciliegie e cioccolato, mai provato Cool
Io penso che il tuo condominio ti adori eheheh ? ? ?
E a te cosa portano? Wink
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