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Ciambellone con yogurt greco magro

 
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Autore Messaggio
Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mer Set 10, 2014 13:30    Oggetto: Ciambellone con yogurt greco magro Rispondi citando

Era da tempo che lo volevo provare, e finalmente mi sono decisa.
Siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Cool

Ecco gli ingredienti:

3 uova
240 g di farina
200 g di yogurt greco magro
150 g di zucchero
60 g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di liquore all'anice
60 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento

Con le fruste montare per bene lo zucchero con le uova.



Aggiungere l'olio di semi, lo yogurt e il cucchiaio di liquore.



Aggiungere la farina (aggiungendo anche il lievito) un po' per volta sempre continuando a mescolare.



Infine aggiungere il cioccolato, lasciandone un po' per la decorazione in superficie.



Con una spatola mescolare per bene e mettere il composto nella tortiera, leggermente unta e infarinata.
In superficie aggiungere le gocce di cioccolato rimaste.



Infornare a forno caldo 160°-170° per 30-35 minuti. Fare la prova con lo stuzzicadenti.



Secondo lui, c'era troppa cioccolata.....poi dipende molto da quante te ne capitano per fetta Wink

Comunque buona, ne è rimasto ancora un pezzo e si mantiene molto bene.

Sicuramente da rifare Wink
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Dom Set 14, 2014 20:10    Oggetto: Rispondi citando

ciao Anne! l'aspetto è molto bello, 60 g. di ciocolato con quelle dosi non mi sembra troppo, forse hai ragione, gli è capitata la fetta con più cioccolato.....se resta anche morbida mi sembra ideale! bella, pochi grassi....approvata! brava!!
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Pisi
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
Residenza: Roma

MessaggioInviato: Dom Set 21, 2014 11:50    Oggetto: Rispondi citando

Bravissima, direi splendida e leggera. Non amo l'anice, metterò un'altro profumo.
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