Indice del forum Ricette calorie
Forum di ricette-calorie.com
 
  RegistratiRegistrati  Log inLog in  CercaCerca  ProfiloProfilo   
Messaggi privatiMessaggi privati  FAQFAQ  Lista utentiLista utenti  

Crostata della nonna Ada

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Dolci
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Ven Ago 29, 2014 18:21    Oggetto: Crostata della nonna Ada Rispondi citando

Ciao belle donzelle, come state?!
E' da un po' che non ci si sente, come va?!

Io sono stata per una settimana a Francavilla al mare, una settimana intensa di cibo e poco mare Sad

Adesso siamo di nuovo a Matelica, io mi ritrovo con 3 chili in più e quindi mi devo mettere sotto.
Sono 4 giorni che mi sono rimessa a regime e oggi ho ripreso anche a camminare a passo svelto.

Be ho mangiato tutto quello che volevo e ora pago !!!!

corsa corsa corsa corsa

Non so se ve lo ricordate ma adesso io e mio fidanzato per il periodo estivo abitiamo con la sua nonnina.
E proprio ieri pomeriggio mentre preparava la sua crostata io ne ho approfittato per fare due foto Wink

C'è da dire una cosa, la sua pasta frolla è diversa dalla classiche.
Questa è più morbida, meno friabile e se vogliamo dirlo anche light.

Ecco gli ingredienti:

300 g di farina
1 uovo + 1 tuorlo
70 g di burro morbido
130 g di zucchero
buccia di un limone grattugiato
1/2 bustina di lievito
300 g di marmellata mista
1 cucchiaio di liquore (anice)

160-170° per 30-35 minuti

(120-130 g. di pasta frolla messa da parte per le decorazioni)

Procedimento come per una normale pasta frolla

Ecco un paio di foto:
Io ho partecipato solo per la decorazione Wink










Veramente ottima Very Happy Very Happy Very Happy
E le diverse marmellate tutte mescolate..sono ottime !
Top
Profilo Invia messaggio privato
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mar Set 02, 2014 22:22    Oggetto: Rispondi citando

Ciao cara! bellissima e poco burro nella frolla, resta probabilmente meno friabile per la presenza dell'albume, ma col lievito resta più morbida, bella l'idea della mermellate miste! io l'ho fatta con avanzi di marmellate diverse, ma invece di mischiarle ne facevo una parte di un gusto e una di un altro, questa idea invece mi piace molto!!

Non per lagnarmi, ma sono in un periodo piuttosto brutto e pesante, mia mamma in ospedale, è stata operata, è anziana e il recupero sarà ancora più pesante della degenza, pazienza, passerà anche questa.
ciao un bacione!
Top
Profilo Invia messaggio privato
Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mer Set 03, 2014 13:11    Oggetto: Rispondi citando

Oh, mi di spiace per la tua mamma. Spero passerà tutto molto presto.

Tu come stai ?!
Qui siamo passati dall'estate all'autunno in una notte.
Speriamo che si riprende un pochino questo tempo Wink

Inoltre a metà mese vado a fare la vendemmia, non vedo l'ora Very Happy Very Happy Very Happy
Top
Profilo Invia messaggio privato
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mer Set 03, 2014 22:10    Oggetto: Rispondi citando

Ti ringrazio! spero riesca a riprendersi presto.
Io sono un po' stanca, faccio praticamente vita in ospedale e mi stancherei meno a fare pulizie tutto il giorno....va beh, dai, passerà anche questa.

Che bello andare a fare vendemmia!! io non l'ho mai fatta, ma deve essere divertente, partecipi anche alla pigiatura? l'ho visto fare solo in tv!!! io mi limito a raccogliere qualche grappolo da portare a casa da un piccolo filare che c'è a casa di mia mamma....
Top
Profilo Invia messaggio privato
Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Dom Set 07, 2014 21:44    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Fulvia, come va?
No alla pigiatura non lo so..poi chissà Wink Wink Wink

Oggi ho fatto un esperimento light, un ciambellone con lo yogurt greco magro. Poco olio, tanto yogurt e cioccolato fondente.
Domani se ho qualche minuto la metto sul forum.
Oggi abbiamo fatto un sacco di cosine nuove. Ma questa è un altra storia Wink

Ciao ciaoooo
Top
Profilo Invia messaggio privato
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Lun Set 08, 2014 22:05    Oggetto: Rispondi citando

Va benino grazie, pian pianino recupera, presto dovrebbero trasferirla in un centro per la riabilitazione.

Sono curiosa di vedere il tuo ciambellone, è venuto morbido?
Top
Profilo Invia messaggio privato
Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mar Set 09, 2014 13:25    Oggetto: Rispondi citando

Ohhhh siiiii, buono buono, forse potevo mettere anche meno cioccolato.
Ma buono veramente. Ora la metto su Wink
Top
Profilo Invia messaggio privato
Pisi
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
Residenza: Roma

MessaggioInviato: Dom Set 21, 2014 11:47    Oggetto: Rispondi citando

Ciao ragazze, sono tornata da un periodo di vacanza. Finite!!!!!
Fulvia sono molto dispiaciuta per la tua mamma, purtroppo ci sono già passata, è durissima conciliare anche tutto il resto, ma noi non ci tiriamo mai indietro, l'amore non ha limiti????????
Per quanto riguarda la crostata devo dire che sicuramente è da rifare, leggera (tanto tempo fa avevo postato una ricetta di frolla di mia mamma un po' simile). La decorazione splendida.
Top
Profilo Invia messaggio privato
Pisi
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
Residenza: Roma

MessaggioInviato: Dom Set 21, 2014 11:48    Oggetto: Rispondi citando

Ciao ragazze, sono tornata da un periodo di vacanza. Finite!!!!!
Fulvia sono molto dispiaciuta per la tua mamma, purtroppo ci sono già passata, è durissima conciliare anche tutto il resto, ma noi non ci tiriamo mai indietro, l'amore non ha limiti.
Per quanto riguarda la crostata devo dire che sicuramente è da rifare, leggera (tanto tempo fa avevo postato una ricetta di frolla di mia mamma un po' simile). La decorazione splendida.
Top
Profilo Invia messaggio privato
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Dom Set 21, 2014 22:16    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Anna, bentornata! spero tu abbia trovato bel tempo, qui a Como quest'estate una vera "ciofeca", lo so che non è stata molto bella un po' dappertutto, ma che barba!! ormai sono diventata come gli inglesi...ho sempre l'ombrellino nella borsa!
Adesso, parliamo piano, ma son ben 2 giorni che è bello e pure caldino e dovrebbe esserlo anche domani!!(comunque l'ombrello non lo tolgo dalla borsa)
Grazie per la solidarietà, mi ricordo del tuo bruttissimo periodo passato...ma, speriamo!
Son riuscita a fare un po' di marmellata(ormai faccio le cose alla sera dopo cena, sono tutti i giorni in ospedale...), appena possibile faccio la crostata!
Top
Profilo Invia messaggio privato
Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Lun Set 22, 2014 16:09    Oggetto: Rispondi citando

Ciao a tutte! Eccomi pure io Wink

Sono mancata alcuni giorni, sono scesa in Abruzzo e poi in Puglia che purtroppo è venuto a mancare un zio ...dispiace tanto, era ancora giovane, ma non stava bene.

Ragazze, che ci vogliamo fare...continuiamo a vivere e a questo punto a cucinare.

Siamo ritornati a Matelica, la nonnina del mio fidanzato è tornata a Chieti.
Oggi ho preparato una pasta al tonno con i porri, semplice e veloce.
Stasera passato di verdure con un po' di avanzi di ieri sera.

Eee domani se il tempo vuole gita in montagna con dei bei panini con la frittata
Wink

Ci aggiorniamo presto per qualche nuova e succulenta ricetta Wink

Un abbraccio a tutte :*
Top
Profilo Invia messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Dolci Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi argomenti
Non puoi rispondere a nessun argomento
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi votare nei sondaggi

Tags
Tags
arance, cannella, carote, cioccolato, cipolle, formaggio, funghi, Gelato, hamburger, insalata, Integrale, latte, Light, mandorle, mele, Mozzarella, olive, pane, pasta, patate, Peperoni, piadina, pizza, pollo, pomodoro, prosciutto, riso, sfoglia, tonno, Torta, Uova, vaniglia, vino, Vongole, zafferano, zucca, Zucchine, Zuppa



Ricette di cucina italiana, con le calorie e i valori nutrizionali di ogni ingrediente

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
phpbb.it