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Reginette con radicchio e zucca

 
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Autore Messaggio
biba
Mago dei fornelli
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Registrato: 21/01/08 19:59
Messaggi: 834

MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 15:38    Oggetto: Reginette con radicchio e zucca Rispondi citando

350 gr circa si reginette o tagliatelle di grano duro
150 gr di zucca
150 gr di radicchio rosso
1/2 cipolla
burro
1/2 bicchiere di latte
sale pepe

Tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire con un pò d'olio...tagliate a pezzettini la zucca e aggiungetela all cipolla sale pepe e lasciate cucinare..
Bagnate con acqua e latte...
In un'altra padella rosolate nell'olio il radicchio a pezzetti ma non stufatelo lasciatelo croccante...
scolate la pasta e versatela nella padella del radicchio mescolate aggiungete la zucca e mantecate con il burro ....Servire subito se volete potete aggiungere della ricotta affumicata gratugiata
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etta
Amministratrice


Registrato: 19/09/07 15:20
Messaggi: 372

MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 17:22    Oggetto: Rispondi citando

aiuto: che sono le reginette?? Shocked
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biba
Mago dei fornelli
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Registrato: 21/01/08 19:59
Messaggi: 834

MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 17:24    Oggetto: Rispondi citando

sono delle tagliatelle con i bordi arricciati...ci sono di varie ditte che producono pasta....piacciono molto al mio ragazzo ma io preferisco delle buone tagliatelle di grano duro
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 18/10/07 18:04
Messaggi: 3700

MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 18:59    Oggetto: Rispondi citando

etta ha scritto:
aiuto: che sono le reginette?? Shocked

In castigo dietro la lavagna! Laughing

Le trovi QUI Wink

Anche a me piacciono molto Razz
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