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zuppa d'aglio

 
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biba
Mago dei fornelli
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Registrato: 21/01/08 19:59
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MessaggioInviato: Dom Feb 10, 2008 14:54    Oggetto: zuppa d'aglio Rispondi citando

ingredienti per 6 persone

1/2 litro di brodo
6 teste di aglio
20 foglie di salvia
1 rametto di timo
1 mazzetto di prezzemolo
1 foglia di alloro
1 peperoncino
2 dl di panna fresca
Mettete gli spicchi di aglio in una pentola con 1,5 litri di acqua e il brodo.,poi aggiungete la salvia il timo,il prezzemolo,olloro e il peperoncino e portate a ebollizione a recipiente coperto per 25 minuti
fate raffreddare, eliminate l'alloro e il peperoncino,e frullate la zuppa..
riscaldate nuovamente il composto aggiungendo la panna salte e lasciate bollire un pò. Servitela con crostini di pane ,un goccio di olio d'oliva e se volete un pò di formaggio grattugiato Very Happy Dicono che questa zuppa è ottima per la pressione e la circolazione del sangue
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Stencio
Esperto
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Registrato: 21/01/08 13:50
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MessaggioInviato: Lun Feb 11, 2008 23:12    Oggetto: Rispondi citando

Avvertenza: non assumere se nei successivi 6 giorni si intende cercare una qualsiasi ragazza Laughing
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
Messaggi: 3700

MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 10:21    Oggetto: Rispondi citando

Infatti... sarebbe meglio farla con l'Aglio Orsino che é una pianta e che ha solo il profumo e il sapore di aglio ma non "attacca" come l'aglio vero.
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viola
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Registrato: 21/01/08 21:56
Messaggi: 593

MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 22:56    Oggetto: Rispondi citando

quando è cotto però l'aglio attacca meno...o no?

L'Orsino che varietà è? non lo conosco e adoro l'aglio (crudo)
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
Messaggi: 3700

MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 23:07    Oggetto: Rispondi citando

Aglio Orsino é una pianta che sa di aglio...
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biba
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Registrato: 21/01/08 19:59
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MessaggioInviato: Mer Feb 13, 2008 12:55    Oggetto: Rispondi citando

come lo scalogno?
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
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MessaggioInviato: Mer Feb 13, 2008 13:28    Oggetto: Rispondi citando

No, guarda il link Wink é una pianta!! Tipo il basilico per intenderci.
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biba
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Registrato: 21/01/08 19:59
Messaggi: 834

MessaggioInviato: Mer Feb 13, 2008 13:50    Oggetto: Rispondi citando

grazie...ora sto disponendo l'orto e ho ricavato la zona per le piante aromatiche che mi mancano...spero di trovarlo e piantarlo Very Happy
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Mer Feb 13, 2008 16:06    Oggetto: Rispondi citando

E' delizioso!! Aroma d'aglio e niente effetti collaterali Wink
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viola
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Registrato: 21/01/08 21:56
Messaggi: 593

MessaggioInviato: Gio Feb 14, 2008 22:23    Oggetto: Rispondi citando

è bello anche il fiore. cresce fino a 1000 metri. il mio orto è a 1.300, potrei tentare.
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