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tranci baghette farciti

 
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Autore Messaggio
biba
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 21/01/08 19:59
Messaggi: 834

MessaggioInviato: Gio Lug 17, 2008 12:07    Oggetto: tranci baghette farciti Rispondi citando

ottima da portare al pic nic....

una baghette non troppo sottile
120 gr di pesto
mezzo peperone
200 gr di scamorza o mozzarella ma asciugatela bene
un cetriolo
6 pomodorini
80 gr di olive

tagliate a dadini piccole tutte le verdure,il formaggio e le olive e mettetele in una terrina e condite il tutto con un filo di olio sale e pepe..
tagliate le punte alla baguette e tagliatela per lungo da un solo lato...apritela piano come un libro....togliete la mollica e spalmate bene nel suo interno il pesto....mettete dentro ora tutto il ripieno di verdure e formaggio e chiudete il pane...avvolgete il panino in carta da forno ben bene e mettetelo in frigo per almeno un paio d'ore...servitelo a fette da mangiare da sole o accompagnate da altra salsa al pesto..o una salsina di pomodori secchi...
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