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Spiedini di pollo

 
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Autore Messaggio
viola
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 21/01/08 21:56
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MessaggioInviato: Lun Apr 07, 2008 11:55    Oggetto: Spiedini di pollo Rispondi citando

ingredienti: tre petti di pollo - 750 ml di yogurt intero - 3 cipollotti - due peperoncini verdi dolci - 2 spicchi d'aglio - succo di mezzo limone - zenzero - prezzemolo - pangrattato

Tagliate a pezzetti il petto di pollo.
Mescolate in una ciotola lo yogurt con l'aglio schiacciato, il succo di limone e lo zenzero. Sistemate dentro i pezzi di pollo e lasciateli riposare per 5 ore coperti con la pellicola.
Quindi scolare il pollo e passarlo al tritacarne e aggiungere i cipollotti, i peperoncini verdi e il prezzemolo tutti tritati. Ricavate dal composto delle polpette di forma allungata, passatele nel pangrattato, infilatele in lunghi stuzzicadenti e passatele in forno per 20 minuti a 180°.

Piacciono molto ai bambini.
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