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Polpettone farcito

 
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Autore Messaggio
Veru74
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Registrato: 01/02/08 16:25
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MessaggioInviato: Lun Apr 07, 2008 18:21    Oggetto: Polpettone farcito Rispondi citando

Per 4 persone:



Formare un polpettone con 1/2 kg di manzo tritato, 1 uovo, parmigiano, mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, sale e pepe; farcirlo con due uova sode, infarinarlo e rosolarlo con olio e burro, unire una scatola di pomodoro, coprire e finire di cuocere.
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