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Penne con mozzarella di bufala campana

 
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ricerca2000
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/01/08 09:33
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MessaggioInviato: Gio Apr 24, 2008 13:49    Oggetto: Penne con mozzarella di bufala campana Rispondi citando

So che la mozzarella di bufala campana naviga in pessime acque...ma proprio per incoraggiare il mercato Smile ecco a voi una ricettina veloce veloce.

Linguine al pomodoro e mozzarella di bufala

Linguine gr. 500, pomodori freschi gr. 120, Mozzarella di Bufala Campana gr. 120, prezzemolo gr. 20, 5 spicchi d'aglio, 20 foglie di basilico, dl. 1 olio extravergine d'oliva, sale e pepe q. b.

Pestate nel mortaio il basilico, il prezzemolo, l'aglio, aggiungendo man mano un filo d'olio extravergine, sale e un'pò di pepe nero.

Quando si forma una salsa densa al punto giusto, unite anche la polpa dei pomodori, mondati e tagliati a dadini. A parte lessate la pasta. Scolatela al dente e conditela con la salsa preparata.

Cospargete di Mozzarella di Bufala Campana tagliata a listarelle sottilissime. [/b]
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Gio Apr 24, 2008 21:57    Oggetto: Rispondi citando

mmmmhh!!mi sembra molto appetitosa! l'ho copiata, sicuramente la provo, poi ti saprò dire...
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Lebkuchen
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Registrato: 18/10/07 18:04
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MessaggioInviato: Ven Apr 25, 2008 11:15    Oggetto: Rispondi citando

Qui l'hanno appena rimessa in vendita dopo la pausa invernale! Cool
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ricerca2000
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/01/08 09:33
Messaggi: 352

MessaggioInviato: Lun Apr 28, 2008 09:00    Oggetto: Rispondi citando

pensa che dalle mie parti ha appena aperto un negozio che vende mozzarella di bufala campana e prodotti tipici campani. Ha aperto proprio nel bel mezzo della bufera mediatica.
Un Tempismo Perfetto.
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