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Involtini di bistecchine impanate

 
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Autore Messaggio
zulia88g
Mago dei fornelli
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Registrato: 09/09/08 12:02
Messaggi: 418
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MessaggioInviato: Gio Set 11, 2008 11:30    Oggetto: Involtini di bistecchine impanate Rispondi citando

Su delle fette di petto di tacchino mettere dei pomodori secchi sott'olio tagliati a pezzetti(sgocciolati) e dell' emmenthal tagliato a cubetti. Arrotolare le fette come un involtino e fermale con gli stuzzicadenti. Passarle poi in un uovo sbattuto con sale,pepe,grana grattuggiato e prezzemolo e dopo impanarle nel pangaratto. Friggerle girandole a mano a mono che si cuociano su tutta la superfice e diventano belle dorate.
E' molto sfizioso come secondo piatto e un pò insolito,ideali per chi è stufo della solita bistacchina impanata Wink
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Gio Set 11, 2008 15:48    Oggetto: Rispondi citando

non solo, è anche un buon modo di rendere saporita e gustosa la fettina di tacchino che, di suo, sa di poco. brava!
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zulia88g
Mago dei fornelli
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Registrato: 09/09/08 12:02
Messaggi: 418
Residenza: Busto Arsizio

MessaggioInviato: Ven Set 12, 2008 08:50    Oggetto: Rispondi citando

Grazie! Smile
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zori's dream
Esperto
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Registrato: 27/07/08 14:54
Messaggi: 227
Residenza: nicotera

MessaggioInviato: Ven Set 12, 2008 16:40    Oggetto: Rispondi citando

Li farò, ma li cuocerò nel forno ad urerò solo l'albume perche di solito comincio a sentirmi male se mangio i tuorli, ma sono sigura che verra buono. Grazie, e una buona ideia!
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
Messaggi: 3700

MessaggioInviato: Ven Set 12, 2008 22:01    Oggetto: Rispondi citando

altre panature: nocciole tritate, semi di zucca tritati... Wink
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