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riso e pollo al curry

 
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fulvia
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Mer Set 30, 2009 19:51    Oggetto: riso e pollo al curry Rispondi citando

ciao a tutti! vi passo una ricettina semplice, veloce e gustosa, non ultimo, è un piatto unico.

Per 2 persone:
• Gr. 200 riso orientale
• Gr .250 petto di pollo lesso
• 1\2 cipolla
• 1 bel peperone o anche 2
• 1 cucch. di curry
• 1 cucch. di farina
• 1 tazza e1\2 di brodo

Rosolare la cipolla, unire il peperone a striscioline, 1 cucch. di curry ,1 cucch. di farina, mescolare bene unire il brodo, addensare quindi aggiungere il petto di pollo lessato e a pezzetti, cuocere 20 min. circa e servire sul riso lessato.
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Dom Nov 15, 2009 18:10    Oggetto: Rispondi citando

curry no, grazie Shocked
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fulvia
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MessaggioInviato: Dom Nov 15, 2009 20:15    Oggetto: Rispondi citando

c'è anche il curry delicato, cioè non troppo piccante, se invece non ti piacciono le spezie in genere puoi anche non metterlop.s. io uso quello piccante, non ne metto molto, ma mi piace il pizzichino!
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Lebkuchen
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Registrato: 18/10/07 18:04
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MessaggioInviato: Lun Nov 16, 2009 19:56    Oggetto: Rispondi citando

anche a mia mamma e secondo me si rovina il gusto delicato del pollo...
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