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Terrina di nonna vera

 
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Autore Messaggio
Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
Residenza: Roma

MessaggioInviato: Gio Gen 06, 2011 18:45    Oggetto: Terrina di nonna vera Rispondi citando

Ciao a tutti. Vi propongo una ricettina semplice e gustosa.
Prendete dei funghi champignon (possibilmente piccolini e molto sodi). In un tegame scaldate dell'olio con uno spicchio di aglio che eliminerete appena dorato. Aggiungete i funghi puliti e tagliati in due. Cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti, salate. Aggiungere una scatola di tonno scolato dell'olio e sminuzzato. Dopo altri 10 minuti aggiungere del pomodoro a cubetti e cuocere per 15 minuti a fuoco medio, salate. Preparate dei tegamini da forno mono porzione e mettete sul fondo un pò di sugo, adagiate sopra una fetta di mozzarella, alta un dito infarinata da ambo le parti, e ricoprite con il sugo. Mettete in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti (il tempo che si sciolga la mozzarella) e servite subito. Buon appetito.
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
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MessaggioInviato: Gio Gen 06, 2011 21:14    Oggetto: Rispondi citando

con questa ricetta son fregata....a mio marito non piace il tonno in scatola cotto, a me piace e lo faccio quando lui non c'è, l'ho preparato con i fagioli, con i piselli, come condimento per spaghetti, così non l'ho mai provato, mi segno la ricetta per la prossima volta che si assenta.....
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zulia88g
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Registrato: 09/09/08 12:02
Messaggi: 418
Residenza: Busto Arsizio

MessaggioInviato: Sab Gen 08, 2011 11:19    Oggetto: Rispondi citando

che ricetta originale!non ho mai provato il tonno con i funghi!da provare! Wink
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