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Polpettone di tonno

 
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
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MessaggioInviato: Gio Feb 03, 2011 17:55    Oggetto: Polpettone di tonno Rispondi citando

Una scatoletta di tonno
1 uovo
Aglio, prezzemolo
2 cucchiai di parmigiano
Pangrattato

Scolate l'olio del tonno e sminuzzatelo, aggiungete uno spicchio di aglio con prezzemolo tritati, l'uovo e il parmigiano. Mescolate bene ed aggiungete il pangrattato quanto basta. Formate un salame avvolgetelo nella carta stagnola e cuocetelo per almeno 20 minuti in pentola a pressione o in acqua nella maniera tradizionale.
Quando sarà ben freddo, tagliate a fette e servite con della maionese oppure con una salsa verde di basilico o di ruchetta o di sedano oppure soltanto con del limone. In estate sarà sicuramente un successo.
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Gio Feb 03, 2011 21:01    Oggetto: Rispondi citando

bella idea! io qualche volta faccio il "finto pesce" col tonno, le patate lesse schiacciate, la maionese..ma si fa a freddo, così non l'ho mai fatto!
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
Residenza: Roma

MessaggioInviato: Ven Feb 04, 2011 16:46    Oggetto: Rispondi citando

È una ricetta semplice e piace molto ai bambini.
Ho inserito una notizia su "quattrochiacchiere" in merito alla crema di nocciole e cioccolato, è troppo vecchia e non risponde nessuno? Fammi sapere come funziona, grazie.
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Ven Feb 04, 2011 22:47    Oggetto: Rispondi citando

vado a vedere...mi è sfuggito!
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zulia88g
Mago dei fornelli
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Registrato: 09/09/08 12:02
Messaggi: 418
Residenza: Busto Arsizio

MessaggioInviato: Gio Feb 10, 2011 09:35    Oggetto: Rispondi citando

ma che bella ricetta originale!Non la conoscevo...ottima davvero!Veloce e facile.
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