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Trofie con i fagioli

 
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Autore Messaggio
Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
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MessaggioInviato: Lun Feb 13, 2012 08:59    Oggetto: Trofie con i fagioli Rispondi citando

Ciao !!!
Questa è la volta dei fagioli Laughing Laughing Laughing

Una semplice e ottima pasta fresca con fagioli (borlotti)
Avevo già tenuto in ammollo e poi cotti i fagioli qualche giorno prima.

Ingredienti

170 g trofie
200 g di fagioli borlotti cotti
Piccante fresco
Aglio
Olio extra vergine di oliva
Conserva di pomodoro

Procedimento

Ho messo l'aglio, qualche rondella di peperoncino fresco e un filo di olio in una padella antiaderente.



Ho aggiunto i fagioli con un po della loro acqua e un paio di cucchiai di conserva di pomodoro.
Ho aggiunto il sale e via giusto 10 minuti di cottura.
Poi ho preso la metà dei fagioli, li ho frullati con il mixer e ho rimesso tutto le padella, ho fatto amalgamare bene il tutto.



Nel frattempo fate cucinare le trofie e quando sono pronte scolare (ricordando di tenere un po di acqua di cottura) e unire i fagioli.

Proprio buona...anche a 'lui' è piaciuta parecchio Wink



Ciao e Buona settimana a tutti Smile
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fulvia
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MessaggioInviato: Lun Feb 13, 2012 14:20    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Anne, buon inizio settimana anche a te!
e...buona anche questa pasta con fagioli! assomiglia un po' a quella che mi faccio io, la mia resta un po' meno minestra, cioè la faccio un po' più asciutta, ma gli ingredienti son quelli!

sto finendo di lievitare 8 filoncini di pane, fra un po' vado in cottura!
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Annemarie
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MessaggioInviato: Lun Feb 13, 2012 18:17    Oggetto: Rispondi citando

mmmm che buono il pane fatto in casa !!!!

Sai oggi mi sono comprata una cosina per la cucina....FINALMENTE direi Wink Wink Wink

Il macchinario per fare la pasta....ma quello classico con la manovella Laughing Laughing Laughing Laughing
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fulvia
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MessaggioInviato: Mar Feb 14, 2012 19:29    Oggetto: Rispondi citando

Bene! io con la manovella a mano ho l'accessorio dell'Imperia per fare gli gnocchetti, per il resto sono attrezzata con l'elettrico.

Cosa puoi fare? la sfoglia+tagliatella+tagliolino?
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Annemarie
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MessaggioInviato: Mar Feb 14, 2012 20:08    Oggetto: Rispondi citando

Si si giustissimo !!!! Wink

Non vedo l'ora di preparare qualcosa...pensavo di iniziare con le chiacchiere...visto che carnevale è arrivato...anche se sono molto grasse e caloriche...ma per una volta Laughing Laughing Laughing Laughing
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fulvia
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MessaggioInviato: Mar Feb 14, 2012 20:23    Oggetto: Rispondi citando

Più che altro sono fritte!! una volta ho provato a farle al forno per renderle più leggere, niente male, ma non sono la stessa cosa, le chiacchiere sono buone fritte, come dici tu, per una volta!
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Annemarie
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MessaggioInviato: Mer Feb 15, 2012 14:50    Oggetto: Rispondi citando

Wink
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