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Frittata con peperoni arrosto

 
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Autore Messaggio
Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mar Mar 06, 2012 09:13    Oggetto: Frittata con peperoni arrosto Rispondi citando

Ciao a tutti !

Sabato siamo stati in montagna, bellissime come sempre!!!

Ho preparato i panini con la frittata, il mio preferito quando andiamo a fare le gite (dopo i panini con mortadella:P)

Avevo dei peperoni arrostiti in frigo e allora perchè non aggiungerli alla frittata Wink

Ingredienti

100 g. peperoni arrostiti
http://forum.ricette-calorie.c.....oni+arosto

4 uova
sale
pepe
noce moscata

Procedimento

In una padella mettere un filo di olio e aggiungere i peperoni arrostiti (conditi con un po di sale)



Aggiungere le uova sbattute (condite con un po di sale, pepe e noce moscata)



Coprire con un coperchio e lasciare cucinare a fuoco moderato per 5 minuti




Girare la frittata e continuare la cottura per altri 5 minuti



Gli ultimi due minuti alzare la fiamma per far colorare la frittata



Era buonissima !!!!
Provare per credere !!!!

Ciao

Anne Smile
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mar Mar 06, 2012 09:59    Oggetto: Rispondi citando

Ci credo!!! le frittate sono come le focacce, son buone con tutto o quasi...con le cipolle son poco buone?
ciao!!
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Gabriele
Mago dei fornelli
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Messaggi: 500

MessaggioInviato: Gio Mar 08, 2012 11:03    Oggetto: Rispondi citando

Che buona !!! Solo a vederla !!! Segno e provo !! Wink
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Gio Mar 08, 2012 18:53    Oggetto: Rispondi citando

Una volta ho fatto la frittata usando : scalogno, cipolla dorata e porri, proprio buona Wink
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Gabriele
Mago dei fornelli
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Registrato: 10/04/11 12:28
Messaggi: 500

MessaggioInviato: Dom Apr 01, 2012 17:35    Oggetto: Rispondi citando

Anne poi una sera di queste ho fatto la tua fittata, avevo dei peperoni arrosto da finire che mi aveva portato un amico, sai di quelli fatti in casa e tenuti sott'olio..comunque, mi sono ricordato eee è uscita buonissima!!!
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
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MessaggioInviato: Mar Apr 03, 2012 16:47    Oggetto: Rispondi citando

Wink
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