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Cosce di pollo con patate e zucca al forno

 
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Annemarie
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MessaggioInviato: Mer Gen 23, 2013 18:27    Oggetto: Cosce di pollo con patate e zucca al forno Rispondi citando

Ciao a tutti ecco una ricettina semplice, light e buona!

Cosce di pollo con patate e zucca

Ingredienti 2 persone

800 g cosce di pollo (6 piccoline)
80 g patate (1 patata media)
200 g di zucca
olio extra vergine di oliva
rosmarino
1/4 di un bicchiere di vino bianco

Procedimento

Io solitamente faccio bollire per alcuni minuti le patate prima di infornarle.
La stessa cosa ho fatto per la zucca.
Una volta scolate condire le patate e la zucca con un po di sale, olio e.v.o e rosmarino (potete mettere anche tutte le spezie che vi piacciono)

Intanto accendere il forno a 220°

Togliere la pelle delle cosce di pollo (io sono abituate a levarle per via della dieta)
Ungere leggermente le cosce e insaporire con un po di sale e rosmarino.

Prendere una pirofila e ricoprire con carta forno.

Adagiare le cosce di pollo le patate e la zucca; aggiungere 1/4 di bicchiere di vino bianco.



Infornare e dopo 20 minuti date una prima girata; poi mettere la funzione "grill" e fate rosolare per bene ..altri 10-15 minuti.

Ecco qua Wink



Provate...sopratutto per la zucca al forno Wink
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fulvia
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MessaggioInviato: Mer Gen 23, 2013 20:32    Oggetto: Rispondi citando

Anch'io quando faccio le patate al forno prima le sbollento alcuni minuti, vengono migliori, morbide all'interno e crocchine fuori senza seccare e così ho visto come fai la zucca.....
Bella teglia! a me piace tanto anche la parte delle alette del pollo!
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Annemarie
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MessaggioInviato: Gio Gen 24, 2013 14:52    Oggetto: Rispondi citando

Si si anche a me !!! Ma quel giorno non c'erano Sad
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Pisi
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MessaggioInviato: Ven Gen 25, 2013 23:32    Oggetto: Rispondi citando

Ragazze bel piatto, io preferisco le patate al forno senza farle bollire prima. Uso quelle di Avezzano che mi porta un conoscente di mio fratello. Sono una favola per tutte le ricette, non si sbaglia un colpo.
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fulvia
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MessaggioInviato: Sab Gen 26, 2013 16:05    Oggetto: Rispondi citando

Beh, io non le faccio proprio bollire, le taglio a pezzi e le lascio per un paio minuti nell'acqua bollente, sai qual'è la comodità? non anneriscono e puoi preparare la teglia da mettere in forno in anticipo.
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Pisi
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MessaggioInviato: Sab Gen 26, 2013 18:14    Oggetto: Rispondi citando

È un'idea.
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Annemarie
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MessaggioInviato: Mer Gen 30, 2013 16:42    Oggetto: Rispondi citando

Ciao ragazze ho rifatto la zucca al forno !!! Per troppe cose che stavo facendo le ho quasi bruciate.... Crying or Very sad

Questa volta non le ho bollite prima...ma il risultato non cambia!

Wink
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