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Patate e funghi pleos al forno

 
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
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MessaggioInviato: Dom Feb 03, 2013 18:32    Oggetto: Patate e funghi pleos al forno Rispondi citando

Avevo dei splendidi funghi del tipo pleos (coltivati) e quindi ne ho fatto una parte al forno.

Scegliete quelli più grandi, diciamo quattro/cinque
Due grosse patate tagliate a fette non troppo sottili
2 cucchiai di pangrattato con un trito di prezzemolo e basilico e mezzo spicchio d'aglio, un cucchiaio di aceto bianco.
Sale e pepe q.b.
Olio evo

In una teglia leggermente oleata adagiate le patate con un pizzico di sale e pepe. Mettete sopra i funghi con sale e pepe. Aggiungete infine il pangrattato con le renette e l'aceto. Irrorate con l'olio q.b. Ed infornate a 180 gradi per 20 minuti.

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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Lun Feb 04, 2013 10:27    Oggetto: Rispondi citando

Mammaa che aspetto meraviglioso !!!! E sai che buoni...semplici e saporiti !!!
Li mangiavo spesso quando ero piu piccola, la mia vicina di casa faceva spesso questi funghi!!! Ottimi !!!

Ma le patate si sono cotte con solo 20 minuti !?

Sabato sera a cena ho fatto la coda di rospo al forno, ho tagliato sottili sottili le patate e le ho messo come un tappettino sotto la coda di rospo..sono stati nel forno 30 minuti..ma niente da fare sono rimaste un po crude! Evil or Very Mad
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fulvia
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Registrato: 08/03/08 12:58
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MessaggioInviato: Lun Feb 04, 2013 21:34    Oggetto: Rispondi citando

Eh sì proprio un bella teglia, ho una domanda, cosa intendi con "le renette"?
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Pisi
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Registrato: 03/01/11 12:34
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MessaggioInviato: Mar Feb 05, 2013 20:22    Oggetto: Rispondi citando

Scusa Fulvia intendevo le erbette.
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fulvia
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Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Mer Feb 06, 2013 10:32    Oggetto: Rispondi citando

Perdonata per questa volta!!!!
infatti mi chiedevo cosa centrassero le mele con questa ricetta, visto che, fra l'altro, non erano negli ingredienti...
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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
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MessaggioInviato: Gio Feb 07, 2013 08:14    Oggetto: Rispondi citando

Laughing
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