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Pollo alla cinese

 
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Dom Mar 03, 2013 13:18    Oggetto: Pollo alla cinese Rispondi citando

Ciao! vi metto questa ricettina perchè è buona, è un piatto unico, quindi molto comodo, è semplice e.....cosa volete di più?!?

Per 4 persone:
♥ 600 g. ca. di petto di pollo
♥ 250 g. ca. di riso orientale
♥ 1 cipolla, 1 spicchio di aglio
♥ 2 peperoni non troppo grossi
♥ 1 peperoncino piccante
♥ Farina
♥ Salsa di soia
♥ Salsa Worcester
♥ Qualche cucchiaio di vino
♥ Olio, sale

Tagliare a pezzetti il petto di pollo ed infarinarli.
Tagliare la cipolla e l’aglio fini fini e tagliare a listarelle i peperoni e tritare il peperoncino.
In una padella scaldare l’olio, rosolarvi la cipolla con l’aglio, unire i peperoni, il peperoncino e il pollo, salare leggermente ed insaporire il tutto a fuoco vivace, bagnare con vino(bianco o rosso come preferite), far evaporare, abbassare la fiamma, spruzzare con la Worcester, unire la salsa di soia, allungare con un po’ d’acqua e portare a cottura.
Servire accompagnato al riso orientale lessato.
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Dom Mar 03, 2013 15:30    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Fulvia !!
Mi sembra proprio interessante questa ricetta!

La sera torno sempre tardi a casa e faccio veramente fatica a preparare qualcosa che sia buono ma anche non troppo calorico !!!

E poi c'è anche "lui" e non posso proporgli sempre: passato di verdure e minestroni Very Happy

Questa ricetta è da prendere in considerazione, anche per cambiare un pò, poi pollo e riso per la sera non è troppo pesante!!!

Wink
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Dom Mar 03, 2013 21:18    Oggetto: Rispondi citando

Dai, direi che può andare bene come ricetta, c'è giusto un po' di olio per soffriggere, ma puoi limitarlo al minimo!
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