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Muffin al cioccolato Bimby

 
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Autore Messaggio
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Ven Mar 15, 2013 17:47    Oggetto: Muffin al cioccolato Bimby Rispondi citando

Eccomi qui con dei dolcetti veloci veloci, me molto buoni, preparati col Bimby, naturalmente, chi non avesse il Bimby li può preparare usando altri attrezzi di uso comune, ma veniamo alla ricetta:

Ingredienti

80 g. olio semi
130 g. zucchero
2 uova
200 cc. di latte
70 gr cioccolato al latte
200 g. farina00
50 g. fecola
30 g. cacao
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Tagliare a pezzettini piccoli il cioccolato.
Mettere nel boccale l'olio, le uova e il latte: 20 sec vel 5/6.
Unire la farina, zucchero, il cacao, il levito, il sale: 20 sec vel 5/6 spatolando.
Imburrare ed infarinare lo stampo da muffin,se avete gli stampini in silicone non occorre, versare un po' di composto, mettere un po' di cioccolato a pezzettini, completare col composto(senza riempire troppo se no esce durante la cottura facendo un disastro nel forno...) e cospargere col restante cioccolato.
In forno per 15-20 minuti a 180°C.
Lasciar intiepidire un po', sformarli e cospargere con zucchero a velo.
Per chi non ha il Bimby: in una ciotola sbattere tutti gli ingredienti liquidi, in una ciotola più grande mettere gli ingredienti secchi ben mescolati, unire le 2 parti, mescolare e procedere come sopra.

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Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Lun Mar 18, 2013 16:43    Oggetto: Rispondi citando

mmmmm che belli..sai che buoni !!!!!!! Razz

Al matrimonio c'era la fontana di cioccolato e ci facevamo colare sopra la frutta fresca..era TROPPO BUONA !!!!!!!
Se ci ripenso....mi viene una voglia !!!
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