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[primi] Spaghetti con tonno fresco

 
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


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MessaggioInviato: Mar Gen 08, 2008 17:49    Oggetto: [primi] Spaghetti con tonno fresco Rispondi citando

Ingredienti (4 persone):
500 grammi di Spaghetti - 4 fette di tonno fresco - olio d'oliva - origano - sale - 0,5 dl di vino bianco

Ricetta leggera, veloce, sana e gustosa Razz

Mentre cuocete gli spaghetti, saltate il tonno in padella con un pochino d'olio e il vino. Mi raccomando, poco se no rovinate tutto!! Le fette di tonno devono essere grige (tonno cotto) fuori ma rosse (tonno crudo) dentro. Orientativamente su un cm di spessore 1-2 mm cotto per parte. Tagliate quindi le fette a cubetti piuttosto grossi, scolate gli spaghetti e conditeli con sale, olio, pepe e i cubetti di tonno su cui avrete spolverato un pó di origano.

Adoro il tonno saltato solo leggermente in padella Razz
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