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Involtini di melanzana con speck

 
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Pisi
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Registrato: 03/01/11 12:34
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MessaggioInviato: Mer Ago 21, 2013 15:50    Oggetto: Involtini di melanzana con speck Rispondi citando

Melanzane lunghe
Speck
Formaggio del tipo galbanino, scamorza o simili
Olio e origano

Tagliate le melanzane a fette per la loro lunghezza.
Grigliatele o friggetele.
Ponete sopra ogni fettina una strisciolina di speck e un tocchettino di formaggio. Arrotolate e disponete su una teglia con carta da forno, aggiungete dell'origano ed un filo di olio. Mettete in forno a 200^ per 10 minuti, il tempo che il formaggio sciolga.

N.B.:Non ho salato le melanzane per non rendere troppo saporito il piatto.
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Annemarie
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Sab Ago 24, 2013 21:05    Oggetto: Rispondi citando

Ciao carissima..direttamente dalla Grecia Wink ti dico ottima ricetta !!!
Sicuramente ottima anche per la presentazione Wink
Hai fatto benissimo a non aggiungere il sale, lo speck da solo rende saporito il piatto !!!
Io scelgo la griglia per questa ricetta Very Happy

Ciao cara Wink
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
Residenza: Roma

MessaggioInviato: Sab Ago 24, 2013 23:30    Oggetto: Rispondi citando

Bene, mi fa piacere sentirvi. Mi sento un po' sola non c'è neanche Fulvia. Buon proseguimento di vacanza.
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Lun Ago 26, 2013 10:16    Oggetto: Rispondi citando

Grazieeee Wink
eee Fulvia?? Anche lei in vacanza?
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fulvia
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Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Lun Ago 26, 2013 21:54    Oggetto: Rispondi citando

Ciao ragazze!! eccomi! son stata via 3-4 giorni, ma niente vacanze......è andata in vacanza la signora che sta da mia mamma, così l'ho sostituita, mia mamma non si fida a stare sola soprattutto di notte, così....solo che purtoppo quando cambio letto non riesco a dormire per alcuni giorni così adesso sono un po' "rinco"....però son passata a trovarvi!

bella questa ricetta! ho in freezer un po' di melanzane grigliate che avevo messo via tempo fa, potrei approfittare dell'idea.

ciao, spero in una bella dormita stanotte!!
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Annemarie
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Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mar Ago 27, 2013 17:14    Oggetto: Rispondi citando

Allora ti auguro un buon riposo Fulvia Wink
Cosa cucini di buono da tua madre?

Annamaria si dà da far con la nuova cucina Wink
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fulvia
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MessaggioInviato: Mar Ago 27, 2013 20:07    Oggetto: Rispondi citando

Hai ragione! ormai se l'è studiata bene la sua cucina e si è scatenata!

Da mia mamma niente di che, quello che aveva in casa, fettine di petto di pollo al vino bianco, pomodori che ha nell'orto, verdure cotte varie, mezzo pollo alla diavola....alla sera lei mangia sempre minestra e un po' di prosciutto, frutta cotta....
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