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Muffins menta cioccolato

 
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Lun Ott 21, 2013 19:43    Oggetto: Muffins menta cioccolato Rispondi citando

Eccomi qui con altri muffins...gusto: menta-cioccolato, son venuti buoni anche se la menta non si sente molto, però ha dato un bel colorino verde.

220 gr di farina
80 gr fecola
170 gr di zucchero
1 bustina di lievito
100 ml di latte
70 ml di sciroppo di menta
2 uova
70 gr di olio di semi di girasole
100 gr di cioccolato fondente

In un’ampia ciotola mescolate le farine, lo zucchero e il lievito
A parte mescolate le uova con l'olio, il latte e lo sciroppo di menta
Unire il composto liquido a quello secco e mescolare con un cucchiaio di legno quanto basta a mettere insieme gli ingredienti, senza mescolare troppo.
Tritate grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungetelo all’impasto.
Versare l’impasto nei pirottini riempendo per 3/4 della loro altezza.
Cuocere a 180° per 20 minuti in forno già caldo
Lasciar intiepidire i muffin prima di toglierli dai pirottini.

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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mer Ott 23, 2013 12:48    Oggetto: Rispondi citando

Fulvia, ma che carini, come sempre!

Potresti scrivere un libro sui muffin Laughing Laughing Laughing

Indovina? Finalmente ho comprato 2 stampi per fari i muffi.
Tutti e due in silicone, uno è per fare i muffin piccoli piccoli Wink

Ho provato anche un paio di ricette...ma questa è un altra storia, poi ti racconto.

Ciaooooo
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fulvia
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mer Ott 23, 2013 20:11    Oggetto: Rispondi citando

Non vedo l'ora!!! ciaooo, fulvia
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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Gio Ott 24, 2013 08:16    Oggetto: Rispondi citando

Eccooomiii Wink
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