Ricette calorie

[silde]

torta x 8 persone (228 kcal a porzione)
ripieno:
800 gr mele golden (344 kcal)
60 gr mandorle pelate (357 kcal) (facoltative, io al posto metto 2 amaretti sbriciolati grossolanamente)
1 limone succo c/ca 40ml (8 kcal)

pastella:
150gr farina tipo 00 (510 kcal)
80 gr zucchero di canna (304 kcal)
500 ml latte PS (200 Kcal)
3 uova intere (257 kcal)
15 gr liquore a scelta (47 kcal) (io ho usato liquore all'amaretto )

procedimento

imburrare una teglia NON APRIBILE adagiarvi le mele tagliate a dadini piccoli, bagnarle con il sicco di limone e aggiungere le mandorle tritate o a scaglie .
In una terrina preparare la pastella , rompere le uova intere e sbatterle con una frusta, aggiungere la farina a pioggia, lo zucchero ,il latte e il liquore mescolare bene evitando di fare grumi (io uso il mixer a immersione) .
prendere il composto e versarlo sulle mele (nn spaventarsi se si vede che galleggiano, una volta cotte si assestano)
infornare a forno caldo a 180° per 40 minuti (se si usa il forno elettrico abbassare la temperatura di 10°)

[Annemarie]

Ma che ricetta interessante, non conosco questo tipo di torta. Non ho mai fatto una ricetta simile.
Sarei proprio curiosa.
Certo le calorie ci sono tutte, ma il pezzo che ti mangi deve essere anche bello grande!

La larghezza della teglia? Non deve uscire tanto alto?

Ottima ricetta Silde

[fulvia]

Grazie Silde, bella! semplice e veloce preparazione, niente burro...quando la faccio metto la foto così vedi come mi è riuscita!
ciao!

[silde]

ciao fulvia ciao annemarie la torta è semplicissima e anche buona, vero che le calorie ci sono tutte e la fetta abbastanza grossa, ma anche se la fai piccola poi nn resisti e ti mangi anche l'altra metà!
almeno fino ad ora a chi l'ho offerta e accaduto così!...
la dimensione della teglia? mah la mia misura 28cm, poi dipende come la vuoi, più è piccola e più la pastella addensandosi diventa spessa e viceversa!
provate e
prossima ricetta salata!

[Annemarie]

Grazie

Allora alla prossima ricetta!!!

[Pisi]

Brava slide la proverò anche io.

[silde]

ciao pisi spero che ti piaccia!

[fulvia]

Ciao Silde, eccomi come promesso, oggi ho fatto la tua "torta pastella", è buona! la consistenza è "compatta", intendo dire, non è una pasta soffice, ma essendo una "pastella" deve essere così, Sopra alle mele ho messo anche un po' di cioccolato a pezzettini, non mi sono fatta mancare niente!eccola:

[silde]

bravissima ti è venuta benissimo!!
cioccolato?? ..buona idea io nn ci avevo mai pensato! ti piace? che voto mi dai???

[fulvia]

Mi è piaciuta molto, devo provarla domani mattina....le 2 fette mancanti le abbiamo mangiate ancora calde.....

[silde]

domani mattina sarà + buona, sparirà in un lampo!

[Annemarie]

Ma guarda che meraviglia!!!!
Caspita anche io la voglio provare..con tutta quella buona frutta!!!

[Pisi]

Brava Fulvia è molto invitante.