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Patate e uova

 
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Autore Messaggio
Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mar Nov 12, 2013 14:04    Oggetto: Patate e uova Rispondi citando

Lo so, questa ricetta non è da me! Ma ogni tanto ci vuole.
Quando facevo l'Accademia era un piatto che andava forte, veloce e super buono Very Happy
L'altra sera non sapevamo proprio che fare, era tardi eee allora lui ha detto: ci sono le uova? Si! E le patate? Siiii eee allora Patate e uova sia! Laughing Laughing Laughing

Tagliato le patate a cubetti, olio in padella, patate un po' di sale, cottura a fiamma moderata e quando le patate si sono ben rosolate e cotte aggiungere l'uovo, prima di mescolare aspettare qualche minuto, come se fosse una frittata, poi mescolare energicamente.
Aggiungere un po' di pepe che non guasta mai Wink

Ecco un paio di foto:





N.b: piatto preparato da lui!

Erano buonissime, come me le ricordavo!

Se non avete provato, non aspettate ancora hihihi Very Happy
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mar Nov 12, 2013 22:52    Oggetto: Rispondi citando

Delizia!! hai mai provato la "tortilla" spagnola? è una frittata piuttosto spessa con patate e cipolle....queste tue patate me l'hanno ricordata, è da parecchio che non la preparo!!!
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mer Nov 13, 2013 12:23    Oggetto: Rispondi citando

MmMMmmMmMm Che bbbuonaaa!!! La devo provare Very Happy
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