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pollo e patate alla russa
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Autore Messaggio
silde
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MessaggioInviato: Sab Nov 30, 2013 22:52    Oggetto: pollo e patate alla russa Rispondi citando

ho una vicina russa, mi ha insegnato a fare il pollo con la maionese, che c'è di strano dite voi! ... c'è di stano che la maionese serve per cuocerlo! ha spiegato che da lei (confine con la siberia) primo l'olio costa troppo e secondo si gela e nn si riesce a usarlo, usano la maionese!

ingredienti x 4 persone

4 sovracosce di pollo prive della pelle
maionese q.b., sale (poco ) pepe, timo, aglio (facoltativo)
patate 1 a testa un po? grosse

procedimento
in una teglia adagiare le cosce di pollo e le patate intere (ovviamente senza buccia), spalmarle con la maionese in modo che restinno unte (2 cucchiai da minestra bastano) sulla patata mettere oltre al sale ,il timo (niente pepe) sul pollo mettere il pepe. infornara a 190 x 40 min, i primi 20 coperti con della carta d'alluminio, toglierla e altri 20 senza. provare la cottura delle patate bucandole.
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fulvia
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MessaggioInviato: Sab Nov 30, 2013 23:53    Oggetto: Rispondi citando

Ciao!! bisogna dire che hai delle ricettine molto originali! la maionese per cuocere non l'avevo proprio mai letta, fredda la uso abbastanza spesso, la faccio in casa, questo modo di usarla mi incuriosisce molto e poi mi piace provare cose nuove.
Ti racconterò come è andata!
ciao, fulvia
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Pisi
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MessaggioInviato: Dom Dic 01, 2013 00:03    Oggetto: Rispondi citando

Strana davvero. La maionese si dovrebbe sciogliere e dare sapore al pollo. Non mi convince molto, anche io la uso a freddo in varie ricettine. Comunque sperimentare non guasta.
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silde
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MessaggioInviato: Dom Dic 01, 2013 23:33    Oggetto: Rispondi citando

ciao fulvia ciao pisi, si avete ragione entrambe, è molto originale, ma a me piace tantissimo sapere come cucinano in altre parti del mondo e sperimentare nn guasta!
pisi ... Smile Smile Smile anche a me nn convinceva... anzi a dire il vero quando mi ha invitato a pranzo ... Embarassed ero un po' titubante all'idea di assaggiarlo,mi era immaginata una cosa nauseante, poi invece è buonissimo, resta croccante fuori e morbido dentro, il limone della maionese sgrassa il pollo, ma nn so spiegarti ... devi provare!
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Pisi
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MessaggioInviato: Dom Dic 01, 2013 23:38    Oggetto: Rispondi citando

Se avrò il coraggio lo proverò. 😀😀
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silde
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MessaggioInviato: Dom Dic 01, 2013 23:43    Oggetto: Rispondi citando

Laughing Laughing Laughing ma nessuno ti obbliga!!! sai le cose forzate nn riescono e nn picciono mai!!!
tu probabilmente sei come mio marito, oltre agli spaghetti nn vorrebbe arrischiare, poi sbaffa qualsiasi cosa gli metto nel piatto!
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Pisi
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MessaggioInviato: Lun Dic 02, 2013 23:50    Oggetto: Rispondi citando

Mi dispiace contraddirti, io mangio tutto o quasi. Sono poche le cose che non mi piacciono. Ho avuto la fortuna di viaggiare ed ovviamente mi sono adattata alle cucine ed usanze dei paesi che ho visitato. Negli altri paesi, spesso, dopo un po' diventa tutto dello stesso sapore o mangi sempre lo stesso cibo, magari condito con spezie diverse. Diciamo che io adoro la nostra cucina, è molto varia e di alta qualità.
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Annemarie
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MessaggioInviato: Mar Dic 03, 2013 14:41    Oggetto: Rispondi citando

Che cosa strana.....cuocere con la maionese!!! Ma com'è il risultato finale????

Io di mio non la compro proprio anche perché non mi fa impazzire.

Silde?????? Ma hai visto nella creazione delle schede la novità????

Puoi inserire le note e se fai condividi c'è anche un immagine e un link che puoi condividere con chi vuoi!
Così condividi le schede nutrizionali Very Happy Very Happy Very Happy
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silde
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MessaggioInviato: Mar Dic 03, 2013 21:17    Oggetto: Rispondi citando

ciao annamarie , il risultato finale ... che dire, a me piace tantissimo! fuori resta croccante di quel bel colorino che vedi sui libri di ricette, e dentro resta morbido e succoso!!
no! nn sono ancora passata nelle schede ci passerò!
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silde
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MessaggioInviato: Mar Dic 03, 2013 21:22    Oggetto: Rispondi citando

pisi!... buon x te! viaggiando molto avrai sicuramente avuto occasione di gustare molto!.... nn hai ricettine estere di condividere???
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Annemarie
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MessaggioInviato: Gio Dic 05, 2013 11:06    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Silde !!!
Vai a vedere...hai visto nelle mie ricette??? Che carini i widget con i valori nutrizionali per ricetta?

Riso con tofu affumicato al curry:
http://forum.ricette-calorie.c.....php?t=3006

Torta alle carote senza grassi
http://forum.ricette-calorie.c.....php?t=3008

Torta allo yogurt e noci light
http://forum.ricette-calorie.c.....php?t=3007
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silde
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MessaggioInviato: Gio Dic 05, 2013 21:27    Oggetto: Rispondi citando

ciao roberta, come fai a fare i widget da etichetta?? sembrano staccati dalle confezioni dei supermercati! carinissimi Very Happy
complimenti x le ricette anche se in casa mia nn potranno mai entrare, mio marito è allergico alla frutta con guscio e soya!
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Annemarie
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MessaggioInviato: Lun Dic 09, 2013 10:54    Oggetto: Rispondi citando

Ciao carissima!!!

E' semplice: nella pagina dove crei le schede c'è un bottoncino 'condividi' ci clicchi metti Visibilità: pubblica e poi segui le indicazioni Wink



Se ti serve una mano chiedi pure...non ti preoccupare Wink
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silde
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MessaggioInviato: Lun Dic 09, 2013 14:03    Oggetto: Rispondi citando

ciao roberta ho provato a inserire la torta senza zucchero ma nn so se sono riuscita! nell'elenco nn la vedo!
dove sbaglio?? ciao buon pomeriggio
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Annemarie
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MessaggioInviato: Lun Dic 09, 2013 18:20    Oggetto: Rispondi citando

Mi sembra strano...hai creato la scheda come fai di solito?
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