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Muffin speziati

 
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Autore Messaggio
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mer Mar 05, 2014 22:34    Oggetto: Muffin speziati Rispondi citando

Ciao ragazze, eccomi con dei muffin....lo so che ne ho fatti decine, ma sono buoni per merenda e colazione e veloci da preparare....quando si ha poco tempo a disposizione e non si vogliono mangiare cose già pronte sono l'ideale.

• 250 gr di farina 00
• 90 gr di olio di semi
• 190 di zucchero
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 120 ml di latte
• 2 uova medie
• un bel cucchiaino di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cannella
• semi di mezza bacca di vaniglia
• un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
In coppa una mettere farina, zucchero, sale, zenzero e cannella mescolare.
In un'altra coppa mettere olio, uova, latte e semi di vaniglia e sbattere bene, unire i due composti versando a poco a poco l'impasto umido in quello secco, il composto finale sarà piuttosto denso.
Con l'aiuto di un cucchiaio versare l'impasto in stampi da muffins in silicone, avendo cura di riempirli solo per due terzi.

Mettere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.

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Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Gio Mar 06, 2014 10:33    Oggetto: Rispondi citando

Si..si...li voglio provare!
Zenzero..cannella..sono dello spezie molto interessanti e tra l'altro li ho in casa pronti per essere consumati Laughing Laughing Laughing

Grazie Fulvia, potrei creare una nuova categoria sul sito: "I muffin di Fulvia".
Mi sembra già di avertelo accennato..ma qui non si scherza Wink Wink Wink
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