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gaia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 16/03/08 00:56
Messaggi: 260
Residenza: palermo

MessaggioInviato: Sab Gen 18, 2014 16:51    Oggetto: Link interessante Rispondi citando

Come i moderatori già sanno, io sono vegana,
cioè non mangio nemmeno i derivati animali come latticini uova e miele.
Oggi vorrei aggiungere un link, che troverete in calce, molto istruttivo,
che spiega praticamente come sostituire le uova nella varie preparazioni.
Può essere utile non solo ai vegani, ma anche chi ha intolleranze o allergie alle uova.

Aggiungo che la banana al posto dell'uovo funziona veramente!!
La mia ciambella di arancia è ormai diventato un "must" negli eventi vegan della città.
L'ho sempre offerta gratuitamente.
Peccato che nessuna di voi può esserci!
Qui il link della ricetta: è facilissima!!!
http://www.palermovegetariana......e-arancia/

http://www.vegolosi.it/glossar.....i-pratici/
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Sab Gen 18, 2014 22:54    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Gaia grazie!
ho copiato la ricetta della tua ciambella e ho proprio intenzione di provarla, settimana prossima devo prendere le banane...le ho finite, quindi ne comprerò un paio in più.
Interessanti anche i consigli per sostituire le uova, una volta che ne ero rimasta sprovvista ho usato i semi di lino tritati con l'acqua ed è andata benissimo, mi sembra fosse una preparazione salata.
ciao!
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Annemarie
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Dom Gen 19, 2014 14:01    Oggetto: Rispondi citando

Grazie Gaia, sono andata a leggere la ricetta, molto interessante, la proverò anche io Wink
Anche l'articolo su come sostituire le uova è molto interessante e non solo per i vegani!

A presto Wink
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