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Biscotti con farina integrale senza burro

 
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Mer Mar 05, 2014 22:47    Oggetto: Biscotti con farina integrale senza burro Rispondi citando

Ecco qua, questi sono gli ultimi biscotti che ho fatto, non sono ancora ben abituata al forno nuovo e l'ultima tegia l'ho quasi bruciata....li ho guardati, erano ancora pallidi ed ho fatto come facevo di solito con l'altro forno, ho spento e ho staccato dalla prima teglia i biscotti cotti....questo forno mantiene la temperatura per parecchio tempo.....va beh li ho mangiati ugualmente!

Ingredienti
? 140 g. farina 00, 60 g. fecola, 100 g. farina integrale
? 80 gr di zucchero
? 4 cucchiai di miele d’acacia
? 60 gr di olio di semi di girasole
? 1 uovo
? la punta di un cucchiaino di cannella
? 8 g. ammoniaca in polvere
? 2-3 cucchiai di latte
? 40 gr di cioccolato fondente a pezzettini
? zucchero di canna


Preparazione

Versate la farina in una ciotola e aggiungete il lievito, lo zucchero e la cannella,l’uovo, il latte , l’olio il miele e le gocce di cioccolato fondente. Impastate con un cucchiaio di legno fino a quando otterrete un composto omogeneo .Ora con l’impasto formate delle palline e schiacciatele un po’ con le mani, passateli nello zucchero di canna e sistemateli nella placca del forno coperta da carta da forno poi infornate per circa 15 minuti circa a 180 gradi.

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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Ven Mar 21, 2014 08:08    Oggetto: Rispondi citando

Eeeee niente male comunque !!!!
Io ultimamente niente biscotti Sad

Tra una cosa e l'altra ho deciso di non fare e mangiare dolci fino a Pasqua.
Così poi mi do alla pazza gioia a Pasqua con la cioccolata
Laughing Laughing Laughing

A parte gli scherzi...ricominciare con un forno nuovo è sempre un terno a lotto. E tra poco toccherà anche a me (ma questo ve lo racconto in un' altra sezione)

Comunque Fulvia, mi piacciono gli ingredienti dei tuoi biscottini.
Tempo fa "lui" mi aveva chiesto se facevo dei biscottini per la prima colazione. Volevo farli carichi di fibre, e la tua ricettina, dove usi la farina integrale non mi sembra niente male. Wink
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Sab Mar 22, 2014 16:29    Oggetto: Rispondi citando

ehi, ma queste sono le ricette(torta e biscotti) che non ero riuscita a postare tempo fa! da dove sono uscite?
boh, meglio così! misteri del web....
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Dom Mar 23, 2014 10:49    Oggetto: Rispondi citando

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