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Involtini di pollo e fiori di zucchine

 
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Pisi
Mago dei fornelli
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Registrato: 03/01/11 12:34
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MessaggioInviato: Lun Mar 24, 2014 18:40    Oggetto: Involtini di pollo e fiori di zucchine Rispondi citando

Veloce veloce.
4 fette di pollo non troppo spesse
6 fiori di zucchine
Senape
Sale e pepe
Farina
50 gr di burro
1/2 bicchiere di vino bianco

Spalmate con la senape le fettine di pollo, pulite i fiori e adagiateli sopra. Una volta preparati gli involtini infarinateli. In una padella fate sciogliere il burro, cuore gli involtini per 10 minuti, salate e pepate. Sfumate con il vino e far cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
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fulvia
Mago dei fornelli
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
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MessaggioInviato: Lun Mar 24, 2014 20:24    Oggetto: Rispondi citando

E' vero, veloce, leggera, ma anche un ottimo sistema per rendere goloso il petto di pollo, perfetto!!!
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Pisi
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
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MessaggioInviato: Lun Mar 24, 2014 23:39    Oggetto: Rispondi citando

Laughing
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Annemarie
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mar Mar 25, 2014 16:17    Oggetto: Rispondi citando

Sono pienamente d'accordo, splendida ricetta!!!!
La potrei provare ANCHE io Wink

Solo che qui ancora non ci sono i fiori di zucca.... Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
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Pisi
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
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MessaggioInviato: Mar Mar 25, 2014 19:12    Oggetto: Rispondi citando

Non sono proprio i fiori grandi. Ho utilizzato i fiori piccolini che sono attaccati alle zucchine,quelle chiare dette romanesche.
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mer Mar 26, 2014 09:45    Oggetto: Rispondi citando

mmm quelli a me piacciono ancora di piĆ¹ Wink
Comunque anche quelle, qui, non si vedono neanche al supermercato Sad
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