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Dolce al semolino greco

 
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Annemarie
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Dom Giu 29, 2014 12:32    Oggetto: Dolce al semolino greco Rispondi citando

Ecco, un' altra cosa curiosa in Grecia e che il dolce arriva senza chiedere. Quasi sempre.

In questo ristorante vicino Parga, Panorama, (lo stesso dello spezzatino) il dolcettino non manca mai.

Guardate quanto è curioso questo:



Semolino sicuro, miele sicurissimo, cannella sicurissimo, poi uvetta..credo.
Come lo fanno secondo voi ?!

Ciao ciaoooo
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Pisi
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Dom Lug 13, 2014 17:11    Oggetto: Rispondi citando

Credo che il miele sia fondamentale, sarà il legante.
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fulvia
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MessaggioInviato: Dom Lug 13, 2014 21:41    Oggetto: Rispondi citando

Che sia un po' tipo il nostro budino di semolino? però è molto chiaro non so se ci sia l'uovo....magari solo albume
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Annemarie
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MessaggioInviato: Lun Lug 14, 2014 17:40    Oggetto: Rispondi citando

MmM dal sapore..l'uovo non direi, forse si, solo l'albume Wink

Com'è il budino al semolino ???
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fulvia
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MessaggioInviato: Lun Lug 14, 2014 22:26    Oggetto: Rispondi citando

Quando eravamo piccole mi ricordo che mia mamma lo faceva, ho in giro un vecchissimo libro di ricette (era di mia nonna...) sicuramente c'è la ricetta, la copio e la posto, ciao!!
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Pisi
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MessaggioInviato: Lun Lug 14, 2014 23:18    Oggetto: Rispondi citando

E vai con i ricordi!!!!!
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Annemarie
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MessaggioInviato: Mar Lug 15, 2014 08:33    Oggetto: Rispondi citando

saltelli
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