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Torta senza burro al caffé

 
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Autore Messaggio
fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Sab Giu 21, 2014 08:37    Oggetto: Torta senza burro al caffé Rispondi citando

Ciao ragazze! vi ricordate quella torta sofficissima senza burro che si presta a molte varianti? ieri ho provato a farla sostituendo l'acqua con del caffé, risultato: OK!

Ingredienti:

230gr. di zucchero
250 gr. di farina
3 uova
130 gr. di olio di semi
130 gr. di caffé freddo bello forte
70-80 gr. di cioccolato fondente a pezzettini
una bustina di lievito
un po’ di rum(facoltativo)

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, il caffé, il rum,la farina mescolata al lievito, infine il cioccolato.
Mettere in uno stampo di circa 25 cm. di diametro e infornare a 180° per una quarantina di minuti, come al solito il tempo di cottura dipende dal forno, provate con lo stecchino....

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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Lun Giu 23, 2014 11:13    Oggetto: Rispondi citando

Ma che bella, mi viene voglia di prenderne un pezzettino e a me le torte con il caffè non piacciono Cool Cool Cool

Io ne ho fatta una poco tempo fa, ma ho usato anche la farina di farro e ho tolto un po' di olio e di acqua e l'ho sostituito con del succo di limone.
Era buona! Ma mi sono dimenticata di farvela vedere ?!??!?!?! Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Razz
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