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Spezzatino di vitello con riso, ricetta greca

 
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
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MessaggioInviato: Dom Giu 29, 2014 12:28    Oggetto: Spezzatino di vitello con riso, ricetta greca Rispondi citando

Ciao belle donzelle, allora l'altra sera abbiamo mangiato uno spezzatino veramente delizioso.
Quando vogliamo mangiare qualcosa di leggero e non troppo complicato, allora ecco andiamo in questo ristorante vicino Parga: Panorama

Non riusciamo a capire bene cosa ci mettono, ma è veramente buono!
Il vitello è veramente tenero, il sughetto è leggero non troppo corposo e sopratutto per niente acidulo..
Il riso è la cosa che ci colpisce di più, è di un colore giallino, quindi pensavamo allo zafferano, ma il sapore non è zafferano, sicuro ci sono della carote, ma chissà quando vanno messe.
Poi pensiamo alla cannella, forse un pizzico i tutto lo spezzatino/riso. Non saprei proprio.

Io vi faccio vedere la foto, poi mi date un consiglio ???
La ricetta gliela chiedo quest'anno Wink



Ciao ciaooooo
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fulvia
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Lun Giu 30, 2014 20:32    Oggetto: Rispondi citando

L'aspetto è veramente delizioso! sicuramente ci metteranno qualche spezia....ma cosa???
chiedi chiedi e speriamo che non siano gelosi delle loro ricette!

quando avevo il ristorante e mi chiedevano la ricetta di qualche piatto io la spiegavo senza problemi....ma so se che qualcuno non vuole svelare "i segreti"....
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Annemarie
Mago dei fornelli
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Registrato: 14/03/11 18:42
Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Mar Lug 01, 2014 11:02    Oggetto: Rispondi citando

Spero di ritornarci primi di andar via !!!
La ricetta sarà miaaaaaa Very Happy Very Happy Very Happy

Io non sono gelosa delle mie ricette, le descrivo con attenzione e dico anche segreti etc..
Wink
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Pisi
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Registrato: 03/01/11 12:34
Messaggi: 852
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MessaggioInviato: Dom Lug 13, 2014 17:10    Oggetto: Rispondi citando

Ben detto ragazze. Trovo carino divulgare le ricette. Chi non lo fa si vede che ha paura che si eseguano meglio delle loro.
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fulvia
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Registrato: 08/03/08 12:58
Messaggi: 3526
Residenza: Como

MessaggioInviato: Dom Lug 13, 2014 21:38    Oggetto: Rispondi citando

Ah ah ah ! hai ragione Anna, non ci avevo mai pensato! e poi una ricetta non viene mai uguale uguale se cambi "la mano"
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Annemarie
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Messaggi: 2249

MessaggioInviato: Lun Lug 14, 2014 17:43    Oggetto: Rispondi citando

Ciao ragazze !!! Siamo ritornati alla base (Marche), purtroppo la ricetta di questo spezzatino non sono riuscita ad averla. Non siamo più ritornati....eeee sarà per la prossima volta.
Però ...degli altri piatti le ho ricevute le ricette Wink

Però un po' mi spiace...questo piatto era veramente ottimo!
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