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Torta Bimby morbidissima

 
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fulvia
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


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MessaggioInviato: Gio Apr 23, 2015 15:46    Oggetto: Torta Bimby morbidissima Rispondi citando

Ciao! vi passo una ricetta per una torta da merenda/colazione, super soffice, buona buona e pure velocissima da preparare!
Non le manca proprio niente! se non avete il Bimby potete usare un buon frullatore a vaso.
Ingredienti
per l' impasto

• 140 grammi olio di semi girasole
• 250 grammi di zucchero
• 300 grammi farina
• 3 uova
• 180ml latte
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 pizzico sale

mettere tutti gli ingredienti nel cestello,(non serve un ordine preciso) azionare 2 minuti(o finché gli ingredienti saranno ben amalgamati) a velocita' 5/6. dopodiché versare l' impasto in una tortiera coperta con carta forno, se usate un a tortiera da 26 cm di diametro verrà molto alta,se la preferite più bassa usate una tortiera più larga. mettere nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa, controllare semb pre la cottura con uno stecco, appena esce asciutto togliete dal forno per evitare di asciugarla troppo, alla fine cospargere di zucchero a velo.
Resta morbida per più giorni, ma vi assicuro che non dura molto!

Questa è la versione base, potete sostituire una parte di farina(circa 40 g.) con cacao e aromatizarla con cannella o scorza di arancia.
Potete sostituire il latte con succo di arancia e metterci dei pezzetti di cioccolato fondente.
Se fate altre varianti....bene! basta farcelo sapere!
ciao!
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