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Spätzli con formaggio e speck

 
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


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MessaggioInviato: Ven Feb 01, 2008 17:34    Oggetto: Spätzli con formaggio e speck Rispondi citando

Se andate al supermercato (io li compravo all'Esselunga) comprate i gnocchetti tirolesi (Spätzle o Späzli) sia in versione naturale (gialla) che con gli spinaci (verdi). Vi possono servire come gustoso piatto di emergenza. Scaldate una noce di burro nella padella, saltateli qualche minuto poi abbassate il fuoco e aggiungete cubetti di speck e un formaggio che fonde facilmente , sempre a cubetti. Lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti finché il formaggio é fuso e servite.

Si puó fare anche la microonde. Ovviamente i gnocchetti non vengono croccanti.
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