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Focaccine al rosmarino

 
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Gio Feb 07, 2008 11:19    Oggetto: Focaccine al rosmarino Rispondi citando

Questa ricetta la faccio quando organizzo i party Wink
Fate la pasta di pane seguendo la mia ricetta postata QUI. Dopodiché stendete la pasta abbastanza sottile e la bagnate abbondantemente con l'olio. Lavate e tritate grossolanamente un bel pó di rosmarino e spargetelo sopra. Mettete in forno preriscaldato e cuocete come una pizza per circa 20-25 minuti. Appena esce, con un pennello spennellate abbondanetemente (ma delicatamente) con altro olio e tagliate a cubetti.

Portare a tavola con un piatto di affettati Wink
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carlo78
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MessaggioInviato: Gio Feb 07, 2008 18:24    Oggetto: Rispondi citando

pizza e affettati...

altri che fast food ! Wink
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Gio Feb 07, 2008 18:27    Oggetto: Rispondi citando

Eh ma non sempre uno ha tempo Razz
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carlo78
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MessaggioInviato: Gio Feb 07, 2008 18:31    Oggetto: Rispondi citando

ci si può accontentare anche del pane Very Happy
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fulvia
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MessaggioInviato: Mar Set 30, 2008 20:23    Oggetto: Rispondi citando

Leb, non la fai lievitare una volta messa nella teglia, prima di infornarla?

Ciao Marinass! sei nuova? benvenuta! sai una cosa, anche Leb usa la macchina del pane....così non deve far fatica ad impastare....
(scusa, ho parlato al femminile, ma sei una femminuccia o un maschietto?)
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Mar Set 30, 2008 21:01    Oggetto: Rispondi citando

no... perché? Lievita benissimo anche cosí e poi non mi piacciono le cose troppo spugnose. Di fatto ha gißa lievitato parecchio prima Wink
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fulvia
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MessaggioInviato: Mar Set 30, 2008 21:19    Oggetto: Rispondi citando

ok, grazie, le proverò, è buono il rosmarino nelle focacce!
facendola lievitare un'altra volta, quando è nella teglia, diventa più soffice, cuocendola subito resta più bassa, comunque pennellandola di olio appena fuori dal forno resta morbida, dico bene?
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Mer Ott 01, 2008 12:11    Oggetto: Rispondi citando

Dici benissimo Razz


Oggi ho preso il necessario per farmi i calzoni. Con la pasta di pane con le patate peró. L'ultima volta erano venuti cosí bene e la pasta é piú buona e si digerisce meglio. Fará ridere dire "preso il necessario" ma qui non é che prosciutto cotto italiano, ricotta e mozzarella si trovano ad ogni angolo Rolling Eyes
Certo ci son altre cose buone ma ogni tanto per la pizza vado un pó in crisi. Per esempio la mozzarella buona la trovo solo d'estate o tutto l'anno ma a un prezzo troppo alto per le mie finanze.
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fulvia
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MessaggioInviato: Mer Ott 01, 2008 20:43    Oggetto: Rispondi citando

l'ho fatto una volta il pane alle patate, è rimasto morbidissimo!!
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Mer Ott 01, 2008 21:50    Oggetto: Rispondi citando

Io adoro quello patate e noci! Twisted Evil
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zulia88g
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MessaggioInviato: Gio Ott 02, 2008 09:33    Oggetto: Rispondi citando

che buonooooooooooo!!!! con le patate è FANTASTICO!!! una delizia per il palato. solo che io non facendo il pane in casa(il forno è troppo vecchio) vorrei comprarlo ma di patate non è semplice da trovare perchè non lo fanno tutti i panettieri Crying or Very sad sigh a me piace tanto
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Gio Ott 02, 2008 18:48    Oggetto: Rispondi citando

Pensa che qui lo hanno tutte le panetterie. Dovresti vedere che pani che hanno! Una favola, coi semi, alla zucca, integrale, patate e noci, e una infinitá di altri. Ci sono anche quelli turchi. Cool
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fulvia
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MessaggioInviato: Gio Ott 02, 2008 22:18    Oggetto: Rispondi citando

com'è il pane turco? conosco quello arabo, ma il turco no....
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zulia88g
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MessaggioInviato: Ven Ott 03, 2008 08:58    Oggetto: Rispondi citando

ALLA ZUCCAAA??? ma io adoro la zucca!!! e com'é? me lo descriveresti? sia nel gusto che nell'aspetto.
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