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Riso al latte

 
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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Registrato: 18/10/07 18:04
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MessaggioInviato: Lun Feb 11, 2008 10:46    Oggetto: Riso al latte Rispondi citando

Il riso al latte é un pó un "duplicato" del semolino dolce nel senso che si mangia allo stesso modo con frutta cotta, Nutella, cacao, ecc. Il gusto ovviamente é completamente diverso.

Ingredienti per 3 persone:
200 gr. di riso
500 ml di latte
80 grammi di zucchero
cannella o marmellata o cacaco o nutella o frutta cotta

Portate a ebollizione il latte e versate il riso, fate cuocere per 15 minuti circa finché diventa "pastoso". Lasciate raffreddare un attimo e spolverizzatelo di cannella oppure con frutta cotta, cacao, ecc.

P.S.: Ricordatevi di usare il riso per zuppe e dolci, NON quello per insalate e risotti!!
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etta
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MessaggioInviato: Lun Feb 11, 2008 14:00    Oggetto: Rispondi citando

..poi un paio di uova, dei pezzettini di cioccolato e dritto in forno per una bella torta di riso Very Happy
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Lebkuchen
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MessaggioInviato: Lun Feb 11, 2008 16:16    Oggetto: Rispondi citando

Ah ah ah ETTAAAAAAA, quando non parlo di torte, ci pensi tu!!!! Laughing
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etta
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MessaggioInviato: Lun Feb 11, 2008 18:46    Oggetto: Rispondi citando

ovvio!
anche per me i dolci vengono sempre prima!
e poi la torta di riso mi ricorda l'infanzia, insieme alla crostata di ricotta..sono quei sapori che rimangono in stand-by nel palato e che ogni tanto ti pizzicano il cervello! Very Happy
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Lebkuchen
Mago dei fornelli
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MessaggioInviato: Mar Feb 12, 2008 22:02    Oggetto: Rispondi citando

Buoooona la crostata di ricotta ma dentro ci metto sempre i pezzetti di cioccolato e un pizzico di cannella. Niente uvette.
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