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tonno scottato al sesamo

 
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viola
Mago dei fornelli
Mago dei fornelli


Registrato: 21/01/08 21:56
Messaggi: 593

MessaggioInviato: Mer Feb 20, 2008 23:30    Oggetto: tonno scottato al sesamo Rispondi citando

E' un secondo che si classifica benissimo anche tra gli antipasti.

prendete delle fette di tonno piuttosto spesse e tagliatele a cubetti. Ungete i cubetti nell'ollio e rotolateli nei semi di sesamo che avete disposto a pioggia su un foglio di carta. Premete leggermente sui cubetti per far aderire bene il sesamo.

Quindi riscaldate una pentola con poco olio e quando sarĂ  calda scottate da tutti i lati per pochi secondi i cubetti.

sono ottimi accompagnati dallo Zazichi
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